Олон төрлийн Vegan-Friendly Sweetener
Agave сироп нь веган хоол хийх, жигнэх, чихэр хийхэд түгээмэл хэрэглэгддэг нийтлэг зүйл юм. Agave сироп нь мөн agave "нектар" гэж нэрлэгддэг боловч хоёр нэр томъёо нь agave ургамлаас гаралтай чихэрлэг сиропыг тодорхойлно. Agave нь зөгийн балаас арай илүү нимгэн бүтэцтэй ижил төстэй амттайг харуулдаг вегануудыг маш сайн зөгийн балаар орлуулдаг. Энэ нь олон вебсайттай учраас таны веган агуулахын гайхамшигтай нэмэгдлийг бий болгодог.
Хаанаас ирэв
Agave нектар эсвэл сироп нь апега ургамлын навчнаас гаргаж авсан шүүсээс гаргаж авдаг. Сироп нь ихэвчлэн agave tequilana ургамал, эсвэл agave salmiana ургамалаас гаралтай байдаг. 117 ° С-ээс дээш температурт халаагүй Raw agave нь "түүхий веган" жортой нийтлэг найрлага юм. Зарим хүмүүс цагаан элсэн чихэрээс илүү эрүүл сонголт хийх нь элсэн чихэрээс илүү гликемик индекстэй байдаг. Гэсэн хэдий ч agave фруктоз их хэмжээгээр агуулагдаж байгаа бөгөөд бага хэмжээгээр хэрэглэж байх ёстой.
Хэрхэн сайхан байна вэ
Agave элсэн чихэрээс 1.6 дахин их чихэрлэг, элсэн чихэр, цуу, зөгийн баланд хэрэглэж болно. Энэ нь чихэрлэг мөстэй цай шиг хувцаслах, хүйтэн ундаа гэх мэт сайхан амтыг шаарддаг жоруудын төгс нэмэлт юм. Та мөн аегирыг овъёос, бинк, эсвэл вафль гэх мэт дээд зэргийн хоолонд хэрэглэж болно.
Сортууд
Agave сироп нь аль аль нь өнгө болон амт аль алинаас нь харанхуй хүртэл хэд хэдэн сорт байдаг.
Dark agave нь шар айраг, шоколадтай курс гэх мэт хатуу өнгөт зүйлсийг (амт) хүргэж өгдөг. Хөнгөн agave нь сайхан амттай байхыг хүсдэг ч веган бяслагтай адил өнгө маш их биш юм. Элсэн чихрийн оронд апгэшийн жигнэмэг хийхдээ чихрийн нишингэ, манжинтай чихэрээр хийсэн шар айраганаас илүү харанхуйгаар хийсэн шар айраг нь харагдана.
Солих солих
Agave сироп нь эрдэнэ шишийн сиропийг олон чихэртэй жороор солиход ашигладаг. Энгийн сироп хэрэглэхэд амархан, кофены амтат кофег эсвэл коктейлийн амтанд хэрэглэж болно. Ванильны шошыг бүхэлд нь хөнгөн апаугад хийнэ. 1 сарын турш амрана. Зөөлөн ванилийн амттай сироп амтыг сэгсэрч, цай, кофе болон бусад зүйлсийг нэмж болно.
Ихэнх хүнсний дэлгүүрт байгалийн хүнсний дэлгүүрт, эсвэл байгалийн хүнсний дэлгүүрт agave хайх. Agave сироп нь тавиур нь тогтвортой байдаг бөгөөд ихэвчлэн бор будаа сироп, Кокосын далдуу чихэр гэх мэт бусад сонголтуудтай хамт байрладаг. Агаар савтай саванд сэрүүн харанхуй газар эсвэл хөргөгчинд хадгалах хэрэгтэй.