Талхыг хэрхэн шарах талаар үзнэ үү
Хадгалалт нь талхны талхны амттай, талхны амтыг харуулдаг. Цөцгийн тос нь царцдасыг цутгаж, дотор талыг нь дулаацуулж, сайхан амтархан идэж, галыг амт нь амттай амттай болгодог. Бүгд өсч томрох дуртай гэж бод. Дээр нь хэрэв та шатаж байгаа бол энэ нь илүү хялбар байх болно, энэ нь хоёуланг хоёуланг нь оройн хоолны үр нөлөөг буулгах сайхан арга юм.
Ямар талхыг шарах вэ
Hearty, crusty breads нь ялангуяа амттай, илүү амттай, царцдастай болоход сайнаар нөлөөлдөг.
Левин талхны талх, тэр дундаа галын дөлөнд урсана. Гар аргаар баялаг талх , амтат жүрж , бяслаг, эсвэл самартай талхыг бүх талх нарийн боовныхоо дараа амтлах болно. Өмнө зүссэн талхыг үнэхээр хэрэглэж байх үед зузаан зүсмэлүүдийг илүү сайн болгоно.
Талхыг хэрхэн яаж хийх вэ?
Гоймон талх нь хий буюу нүүрс дээгүүр ажилладаг. Хэрэв та дунд зэргийн халуун мах шарахыг хүсч байвал (хоол хийх сараалж дээр 4 минутын турш 5 минутын турш гараа барьж чаддаг байх ёстой), гэхдээ хэрэв та халуун зууханд ажиллаж байгаа бол зүгээр л тал талыг нь талханд хийнэ.
- 1/2-инчийн зузаантай зүсмэлүүд рүү талх хайчилна.
- Чидун жимсний тос , канола тос, эсвэл хайлсан цөцгийтэй хамт талхны хоёр талыг хутга.
- Талхны зүсмэлийг дунд зэргийн халуун маханд тавь, тавган дээр шарах, талхны зүслэгийг хөнгөн цагааны талх хүртэл 2-3 минут хүртэл тавь. Зүсмэлүүдийг эргүүлэн, нөгөө талаасаа 2-3 минутын турш шарах тахианы хэсгүүд дээр тавина. (Талх зүсмэлүүдээ эргүүлэхэд их хэмжээний хавчаар хэрэгтэй байдаг.)
- Талхаас талхыг авч хая. Энэ нь халуун эсвэл дулаанаар үйлчил.
Шарсан талхын хэлбэлзэл
Энэ бол хэтэрхий амттай зүйл юм. Та 2-р шатанд тос эсвэл хайлуулсан тосыг мэддэг үү? Та талханд илүү амт өгөхийн тулд бүх төрлийн зүйлсийг нэмж болно:
- Нимбэгний ундаргатай чидуны тос гэх мэт амтат тосыг хэрэглэдэг
- татсан сармис
- цэвэр эсвэл хатаасан ургамал
- цагаан цуутай шүүдэр (balsamic эсвэл sherry цуу их сонголтууд)
- цуутай хэдэн цуутай соус
- шинэхэн сараалжтай цагаан гаа
- нимбэгний шүүсийг шахаж авна
- татсан жүрж
- халуун талханд халуун ногоо эсвэл халуун талханд цацаж болно
Холимог болгох өөр нэг арга бол нэг талыг нь идсэний дараа талханд ямар нэг зүйлийг шүрших явдал юм:
- бяслаг нь илт сонголт, сараалжтай бяслаг юм
- za'tar, garam masala зэрэг амтлагч холимог нь зураас эсвэл хоёр байна
- Шинэ ургамал нь энд бас ажилладаг
- pesto- ийн т рхэц (халууныг нь халаахад бага зэрэг нэвт норгоход тусална)
Явж, туршина уу! Та бүхэн эрсдэлтэй талх алдаж, дэлхийн бүх гайхалтай амтыг хүртэх болно.