Tofu идэх нь өндөг, веган ургамлын хувьд түргэн шуурхай, хялбаршуулсан өндөг юм. Ихэнх цагаан хоолтон ресторанууд энэ хоолыг өглөөний цай эсвэл өглөөний цайнд зориулж хэрэглэдэг боловч энэ нь дүфү, цөөвөр зоогийн газар, зарим амтлагчтай харьцуулахад гэртээ хийхэд хялбар, хялбар байдаг.
Эхлээд хамгийн сайн жороор нэрлэж болно. Гэхдээ удалгүй та үүнийг жаахан олж авахыг хүсч байгаа биз дээ. Хэрэв та дүфүтэй хоол хийхэд шинэ бол эхлээд tofu-г хэрхэн дарж байдгийг мэдэхийг хүсч болох ба мөн tofu-тай хамт хийж болох гайхалтай зүйлсийг үзээрэй .
01 - 07
Түргэн тофронтой салсаХэрвээ та цаг хугацаа богино бол халуун өглөөний цай уухыг хүсвэл шар айраг нь бинканаас ч юмуу франц шарсан талхтай харьцуулахад илүү хурдан байдаг. Гэхдээ энэ дүфүг идэх нь хамгийн их хурдан байдаг. Сармис болон улаан лоолийг хагалахын оронд энэ жор нь бэлтгэсэн дэлгүүрийн худалдан авалтыг ашигладаг. Яагаад үгүй гэж? Тариа гурилан дээрээ боож, та хэрвээ идэх юм идвэл идэж болно.
07
Мөөгтэй дүфэн шаазан, халуун чинжүү, халуун цуутай байцаанаӨглөө эрт нүдээр нээх хэрэгтэй юу? Халуун ногоотой мөөг дүпү нь шейнений чинжүүтэй энэ цагаан хоолтон , веган жорыг хийх болно. Хэрвээ хангалттай биш бол зарим холимог амтат чинжүүг хольж, эсвэл лаазалсан цөөн хэдэн нэмж нэмж болно. Хэрэв та цацагт хяруулгүй байх хэрэгтэй бол, эсвэл зөвхөн tamari- г хэрэглээрэй.
03 - 07
"Bacon and eggs" дүпү даршилсан жорЦагаан хоолтон гахайн орлуулагч , шар дүфү шар амттай хоолоор хийсэн мөөгөнцөр бүхий бүх америк маягийн өглөөний цайнд зориулсан шар айрагны жорыг үзээрэй. Tofu гахайн мах ба өндөг!
04 - 07
Бууцайнд хүрэх Tofu болон ногооны тэмцэлЭнэхүү дүпү жүржний жор нь мөөг, улаан лооль, бууцай зэрэг хүнсний ногоо элбэг байдаг. Нэг шүүмжлэгч нь бага зэрэг давстай болгохын тулд жаахан илүү цуутай суманд нэмж өгөхийг зөвлөж байсан ч идэхээсээ өмнө давс, чинжүү цацаж сайхан амтыг нэмэгдүүлнэ.
05 - 07
Бяслагны амттай байцааХэрвээ та бүрэн веган идээгүй бол дөнгөж доогуур нь бяслагтай болоход дүфүгийн идэш тэжээлийг нэмэх нь сүүний хүслээс хол байх, бүхэл бүтэн хүнсний ургамлаар хооллолтонд шилжихэд тусална. Эсвэл, хэрэв та веган идэж байгаа бол веган бяслагтай энэ үдшийн дүфү жорыг үзээрэй. Энэ нь ногоон тогоруу, улаан лооль, сонгино, сармисны нунтаг зэргээр хийгдсэн.
06 - 07
Curried tofu scrambleКарри нунтаг, turmeric, жаахан cumin нунтаг энэ жигнэмэг, дүпүг идэвхитэй болгож, энэ нь Spruce дээр хамгийн алдартай жор байдаг ! Хэдэн хүн үүнийг таван одтой тоймыг өгсөн. Тиймээс хэрэв та шинэ соргог дүфүг туршиж үзэхийг хүсч байгаа бол энэ нь хүн бүр таалагддаг гэж үздэг.
07-ийн 07
Үндсэн Tofu ScrambleЭнэ бол гар хийцийн дүфүгийн үндсэн жорны хувьд сайн эхлэл юм. Мэдээжийн хэрэг та сонгосон ямар ч аргыг өөртөө тохируулж болно, нэмэлт ногоо, нэмэлт амтлагч, халуун амтлагчаа чанаж, эсвэл өглөөний шар айрагны хамт таривал боох болно. Энэ нь ногоон хорхойны амтат чинжүү, шар буурцагны амтлагчаар хийгдсэн бөгөөд сайхан шар өнгө нь тэжээллэг мөөгөнцрийн болон ясны төрлийн жаахан юм. Цагаан чинжүү, зарим нь browned мөөг нь жаахан өөрчлөгдөхийг хүсч байгаа бол дүфүгтэй хамт сайнаар явдаг.