30 минутын дотор тавган дээр Салад нь бид бүгдээрээ зуны халуун дулаан үдшийн үдшийг хүсдэг, ямар ч үдэш дээр энэ жорыг жилийн аль ч үед хөрвүүлчихсэн байдаг. Халуун Halloumi, Ногоон Bean болон Төмс Салад нь та хүссэн үедээ хялбар, тэжээллэг, хурдан жортой хүссэн цагтаа тохирно.
Шорвог, Киприйн бяслаг нь Британид хамгийн их дуртай, зөвхөн хуучинсаг бус хүмүүс юм. Үнэндээ яг одоо Йоркшир хотод жижиг компани байгуулж байна. Энгийнээр хэлэхэд, бяслаг нь бүтэц, амт нь аль алинд нь түүний уян хатан чанар, таашаал ханамж, махбодийнхоо хамт нийлдэг.
Энэ жор нь шинэ ногоон вандуй хэрэглэхэд сайхан байдаг. Шош нь зөвхөн өөр найрлагатай тоглогч биш, энэ жороороо төвийн шатыг авч болно. Тэд үүнийг хүртэх ёстой.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга (200 гр) шинэ төмс (хэрчсэн)
- 1 аяга (200 гр) ногоон буурцаг (жигнэсэн)
- 4 халбага нэмэлт онгон чидуны тос
- 1 халбага улаан дарсны цуу
- 1/2 аяга (55g) хүүхдийн capers, угаасан
- Гаа (жижиглэсэн) 1см
- Dill 1 жижиг баглаа (жижиглэсэн)
- 12 хар чидун (чулуулаг)
- 1 аяга (150g) интоорын улаан лооль (хагас хасах)
- Давстай амт
- Амт
- 1 халбага чидун тос
- 2 халбага гурил (энгийн)
- 7oz (200g) Halloumi бяслаг (хэрчсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
Шинэ төмсийг том саванд хийж, хүйтэн усаар хучиж, далайн давстай хавчих нэмнэ. Төмсийг хурдан буцалгахын тулд бага зэрэг халааж, 10-15 минутын турш шингээнэ. Эсвэл төмс чанаж, салах ёсгүй. Нь нэг colander дамжуулан Drain, нэг талд байлга.
Өөр нэг саванд давстай усыг буцалгаад буцалгана. Зөвхөн ногоон буурцагыг нэмээд 2 минутын турш түргэн хооллоорой.
Нь colander дамжуулан Drain, нэг талд байлга.
Дунд зэргийн саванд нэмэлт онгон чидуны тос ба цуу холилдож, дараа нь capers, жижиглэсэн гаа болон dill нэмнэ.
Энэ хольц нь төмс, шош нэмэх, интоорын улаан лооль бууруулах. Хүнсний ногоог бүрсэн, давс, чинжүү нь амттай, нэг талд нь байлгахын тулд сайтар хатаа.
Дунд зэргийн бус модны хайруулын тавган дээр халааж тосыг халаадаггүй.
Давс, чинжүү хоёрын аль аль нь хавчих нь гурил улирал.
Хэсэгээр нь зүсээд Халлоумыг аль аль талдаа гурилад дүрнэ. Алтан шаргал хүрэн хүртэл аль аль талд нь halloumi зүсмэлүүдийг зөөлөн хоол. Бяслаг болгохгүйн тулд болгоомжтой байгаарай, хэт халуун тосонд чанаж болохгүй.
Гал тогооны цаас дээр бяслаг байрлуулж, түрхэж өгнө.
Улмаар салатыг halloumi нэмж, зөөлөн холино. Дараа нь 4 хавтангаар хуваа. Яаралтай үйлчил.
Halloumi бяслаг гэж юу вэ?
Halloumi бяслаг нь ихэнх томоохон дэлгүүрүүдээр худалдаалагдаж байдаг. About.com-ийн Vegetarian ийн шинжээч: Halloumi нь Грекийн арлын Грекийн арлын хонины сүүг уламжлалаар бэлтгэдэг бөгөөд Halloumi нь rennet-ийн үнэгүй зөөлөн бяслаг, бяслагийг ренет иддэггүй цагаан хоолтнуудад аюулгүй байдаг.
Их Британийн Peas болон Beans-аас үндэслэсэн жор
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 535 |
| Нийт өөх | 34 гр |
| Ханасан өөх тос | 8 гр |
| Unsaturated Өөх | 21 гр |
| Холестерол | 49 мг |
| Натри | 755 мг |
| Нүүрс ус | 35 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 20 г |