Шинэхэн алим нь энэ загасан амттай шөл жорыг чихэрлэг цохилт өгдөг. Butternut squash шөл хийхэд хялбар бөгөөд урьдчилан халааж, дахин халааж болдог.
2 орчим килограмм, Apple болон Roasted Butternut Squash Soup
Юу хэрэгтэй байна
- 4 аяга шарж butternut Сквош (доройтлын зааврыг харна уу)
- 2 цөцгийн тос. цөцгийн тос
- 1 сонгино, diced
- 2
- алим, хальсалж, хэрчсэн
- 1 сармис сармис, татсан
- 1 qt. тахианы мах
- Шаардлагатай бол ус
- 1/2 аяга тос, нэмэлт
- Давс ба шинэ газрын гадил жимсний хар чинжүү амттай
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Үйрмэг цутгахын тулд : цутгах цооногийг уртын дагуу, хагасыг нь 4 хэсэг болгоод (зургийг үз), халбагаар үрийг нь утгуур болгоно.
2. Бүрхүүлээр сулруулж, жигд тавган дээр тавь. Урьдчилан халааж 375 градусын зууханд 1 цагийн турш шарна. Хөргөх, хувцсаа хаях, арьсыг нь хаях, нөөцлөх.
3. 4-qt саванд цөцгийн тосыг дунд дулаанаар хайлуулна.
4. Сонгино, алимыг нэмнэ. Сонголтыг тунгалаг болгох хүртэл 5 минут орчим болтол түрхэнэ.
5. Сармисаа нэмээд 1 минутын турш хоол хийнэ.
6. Хувьцаа, нөөшлөөгүй цутгах сав; Дулааныг бага зэрэг халааж ууршуулна. 20 минут байлгана. Нимгэн бүтэцтэй байхыг хүсвэл ямар ч үед ус нэмж болно.
7. Зуурмаг холигчоор бүрэн гөлгөр хүрэхийн тулд ердийн хутгагч руу хийнэ.
8. Цөцгий дээр нэмж буцалгана.
9. Дулаан, улиралыг давс, шинэхэн гадаргуугийн хар чинжүүтэй хольж, амттай болгох. Халуун үйлчил.