Рийд Потлл бол зохиолч, гэр бүл, хэрэглэгчийн эрдэмтэн, магистр хамгаалагч юм. Тэрбээр SeedtoPantry.com дээр лаазалсан хоол хийх, жигнэх, хооллох талаар бичдэг.
Баруун хойд зүг рүү чулуужсан модны цэцэглэн хөгжиж буй газраас хойш би маш богино хугацаанд гүйлс идсэн. Жил бүр чангаанз чангаанз , чангаанзны сироп, энэ амтат, Азийн чангаанзны чангаанз жан бэлтгэдэг.
Apricot sauce нь хятад хоолны ресторантай хамт ирдэг амтат жүржтэй төстэй амтлаг, исгэлэн амтлагч юм. Хятадын гэрийн тогооч заримдаа чавганы чангаанзыг орлуулах уу гэдгийг би мэдэхгүй, гэхдээ лайрууд Хятадад нилээд сайн өсч байгаа бололтой.
Миний чангаанзны амтлагч цөхөрч байсан. Нэг жил, бүх зүйл сайхан, урам зоригтойгоор би шинэ чангаанзны 40 фунт хайрцаг худалдан авсан. Надад итгээрэй, 40 фунт нь чангаанзны маш олон юм. Тиймээс би лаазалсан чангаанз, чангаанз чанамал, чангаанзны сироп. Би жимсний чанасан чангаанз, чангаанз, хатаасан чангаанз зэргийг үйлдвэрлэв. Би маш олон шинэ чангаанз идэж, тоолуур дээр чанасан гүйлс идэж, улам зөөлөн, зөөлөрч байна. Үлдсэн гүйлсний ихэнх нь нарны халалтаас болж зовж шаналж байсан боловч гоо үзэсгэлэнд нь нөлөөлжээ. Тэд хэтэрхий том, хэтэрхий боловсорсон, маш олон сорвитой байсан. Бүтээлч чанарыг ургуулсан бөгөөд энэ нь " Blue Book" номонд хадгалагдаж буй жороор хийсэн жороор найруулсан.
Хэдийгээр 40 фунт стерлинг нь нэг удаа давтан хийгдээгүй ч гэсэн би бөөнөөр худалдан авдаг бөгөөд зуны улиралд наад зах нь нэг ширхэг чангаанзны амтлагч хийж өгдөг. Ямар ч амттай чавганы амтлагч болох Азийн чангаанзны жаныг хэрэглэ. Кака буюу гахайн махтай хамт уух, гахайн мах, тахианы махаар үйлчлэх, эсвэл гар хийцийн BBQ сумс, эсвэл хутгана, жанчаар хийдэг.
Африкотын байгалийн гашуун байдал нь уламжлалт амтат исгэлэн амтлагчийг илүү төвөгтэй амттай болгодог. Та амтат чангаанзны жан хийж эхэлмэгц дахин хэзээ ч өдөр бүр чавганы соус руу буцахгүй байж магадгүй!
Хоол хийх цаг хугацаа нэмэгдэх боловч энэ жор нь бас хоёр дахин нэмэгдэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 фунт шинэхэн гүйлс
- 1 аяга савтай бор сахар
- ½ аяга элсэн чихэр
- 1 халбага бага натрийн шар буурцгийн соус
- ½ халбага улаан чинжүүний хальс
- ½ халбага давс
- ½ аяга цуу цуу
Үүнийг хэрхэн хийх
Усанд угаалгыг усанд живж, дөрвөн хагас лаазны лонхтой бэлтгэ.
Хагас, гэдэс болон чангаанзыг хагалах.
Бүх савыг том сав эсвэл Голландын зууханд хийнэ.
ХАЙХ ЗААВАР ТАНА. Дулаан бууруулах.
Күүкийг зузаан хүртэл, сироптой төстэй тууштай байлгана. Энэ нь 20 минутаас нэг цаг хүртэл явна.
Хэрвээ шаардлагатай бол усан үзмийн шүүсийг ашиглан жанарыг сайтар цэвэрлэнэ.
Халуун, цэвэрхэн лонхтой руу ¼ инч толгой зай орно. Хоёр ширхэг таглаа, цагираг дээрээс 15 минутын турш усан ванн саванд хийж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 26 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 70 мг |
| Нүүрс ус | 7 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 0 гр |