Anglesey өндөг энэ боовны хамгийн гайхамшигтай хоолыг харахгүй байж магадгүй ч, энэ нь өтгөн өтгөн амтлагч, бяслагны амтлагчаар чанасан зөөлөн чанасан өндөг бүхий зөөлөн нухсан төмстэй орон дээрээ хамгийн сайн амттай байдаг.
Энэ амттай Уэльсийн жор нь цагаан хоолтон нь өөрийн хоолоор төгс төгөлдөр юмуу эсвэл Anglesey өндөгийг махтай хамт хэрэглэж болох ба ялангуяа сайн шарсан гахайн махны даруулга юм.
Anglesey өндөг нь Anglesey-ээс гаралтай, арлын хойд Уэльсаас Майнай хоолойгоор тусгаарлагдсан Ирландын тэнгист хүрч ирсэн том арал юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 тоо
- нухсан төмс (эсвэл үлдсэн малын тэжээл)
- 1 унци цөцгийн тос
- 2 том leeks (угаасан, нилээд хэрчсэн)
- 1 аяга сүү
- 1 халбага гурил
- 3 унци cheddar бяслаг (сараалжтай)
- 4 хатуу чанасан өндөг (хальсалж, дөрөвдэх)
- 3 хоолны халбагын талхны үйрмэг
- амт нь давс
- амт нь чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
200 ° C / 400 ° F / хий 6
- 1 том, 25г цөцгийн тосыг том, өргөн, хайруулын тавган дээр хийнэ. Давс ба бага зэрэг чинжүүтэй сайн сайхан зүссэн навч, улирал нэмнэ. Дунд зэргийн халуунд 5 минут байлгана. Зэрлэг амьтдыг зөөлрүүлж эхлээд шатааж болохгүй.
- Бага зэрэг халааж, гуриланд хутгана, 2 минут тасралтгүй хутгана. Гэсэн хэдий ч сүүний нэмж хийж өгч, өтгөн, өтгөн амтлагч хийж, 2 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Таван минутын турш бага дулаан дээр байлгана. Дараа нь бяслагны хагасыг нэмээд хутгана.
- Бүх төрлийн найрлагатай боловч хэтэрхий өргөн биш, төмс, соусын давхарга хэрэглэхийг хүсдэг зууханд тэсвэртэй таваг цутгадаг. Нэгдүгээрт нухсан төмс нэмнэ, зузаан давхарга нь таваг суурийг хамрах тархсан. Зөөлөн нухсан төмс болгон тус бүрийг зөөлөн өндөглөдөг болгоомжтой байлгана. Шар буурцгийн жан дээр хийнэ.
- Үлдсэн бяслагыг талхны тосоор дүүргээд самрын дээгүүр цацна. 20 минутын турш халаадаг зууханд эсвэл хөөсөрч, дээр нь алтан хүрэн царцдасыг жигнэх.
Хоолныхоо хувьд хоол, эсвэл хоолны дэглэм, ялангуяа гахайн махны даршилсан амттай хоолоор хооллоорой.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 940 |
| Нийт өөх | 53 гр |
| Ханасан өөх тос | 26 гр |
| Unsaturated Өөх | 18 гр |
| Холестерол | 526 мг |
| Натри | 1,518 мг |
| Нүүрс ус | 76 гр |
| Эмийн Fiber | 7 гр |
| Уураг | 41 гр |