Энэ гахайн мах бяслагчин нь патти доторхи гахайн мах, бяслагтай. Хоолны гайхалтай амталгааны гайхалтай жижигхэн гашуун! Өдөр тутмын хоол идэх, жороор хоол хийх, жороор хооллох төгс жор.
Юу хэрэгтэй байна
- Үхрийн мах 1 1/2 кг
- 1 аяга (240мл) хурц cheddar бяслаг хэрчиж байна
- 1/2 аяга (120мл) жижиглэсэн сонгино
- 1/2 аяга (120мл) яруу чанасан гахайн мах, буталсан
- 1/2 халбага (2.5 мл) Spike (эсвэл
- давстай давс )
- 2 халбага (30 мл) хавтгай шар айраг
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дунд зэргийн аяганд гахайн мах, сонгино, каддарын бяслагийг нэгтгэж, тавь.
- Дунд зэргийн өндөр дулааныг урьдчилан халаах урьдчилан халаах хэрэгтэй. Та эдгээрийг зуухны дээд эсвэл зууханд хийж болно
- Үхрийн махыг хольж, амтлагч баяжуулах (эсвэл улирлын давс), шар айраг хамтдаа холино. Махны холимогийг 6 ширхэг нимгэн зүслэгт хийж, том хуудсан дээр тавьсан цаасыг жигд хуудсан дээр тавина.
- Гурилын 3 дээр гахайн / сонгино / бяслагны хольц байрлуул. Төгсгүй үлдсэн патти ба хэвлэлийн ирмэгүүдтэй.
- Сайн талаасаа (165 градусын дотоод температур хүртэл) шарах, жигнэмэг эсвэл тогоо шарсан мах, нэг талаас 4-5 минутын зайтай.
- Хоолоо болгосоны дараа дулаанаас нь салгаж, хайрсан талханд хийнэ. Хамгийн дуртай амтат үнэртэй, үйлчилдэг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 878 |
| Нийт өөх | 55 гр |
| Ханасан өөх тос | 26 гр |
| Unsaturated Өөх | 19 гр |
| Холестерол | 288 мг |
| Натри | 914 мг |
| Нүүрс ус | 6 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 85 гр |