Польшийн өндөгний махан талх (Chalka)

Польшийн хаłка (HOW-kah) энэ жор нь үзэм, эсвэл үзэмжгүй агуулаагүй өндөгний талх юм. Энэ нь Чехийн вокко, еврейн уралдаан, Унгарын фонот калактай төстэй. Chalka жилийн туршид, ялангуяа Христийн Мэндэлсний Баярын болон Улаан өндөгний баярт үйлчилдэг. Хэрэв та үлдсэн chalka байгаа бол энэ нь жүржийн амттай Францын шарсан талх, эсвэл талх курс, эсвэл makowki (Польшийн poppyseed талхны курс) нь амттай болгодог.

Юу хэрэгтэй байна

• 4 унц (1 зөөгч) тос (эсвэл маргарин)
• 1 аяга сахар (эсвэл бага амттай)
• 1/2 халбага давс
• 1 аяга сүү (
• үйрмэг )
• 4 унц (1 зөөгч) тос (эсвэл маргарин)
• 1 аяга сахар (эсвэл бага амттай)
• 1/2 халбага давс
• 2 багц идэвхтэй хуурай мөөгөнцрийн
• 1/4 аяга халуун ус
• 2 том өндөг + 1 өндөгний өнгийг (өрөөний температурт зодуулж)
• 5 1/2 аяга гурил (бүх зориулалт)
• 1 аяга үзэм (алтан)

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Жижиг халуунд тэсвэртэй саванд эсвэл саванд 4 стакан цөцгийн тос, 1 аяга элсэн чихэр, 1/2 стакан давс, 1 аяга нь сэгсэрнэ. Хамтдаа хольж хутгаж, хөргөнө.
   
2. 2-оос (1/4-унц) багцтай хуурай мөөгөнцрийн аяганд хийгээд тасалгааны холигчоор аяганд хийж, усаар дүүргэнэ. Дээрх 1-р алхам дээр саахар сүүний хольцыг нэмээд өрөөний том температурыг зодож өндөглөнө.
   

1. 3 аяга гурил нэмж, гөлгөр хүртлээ зуурна. 1 аяга үзэм нэмээд үлдсэн 2 1/2 аяга гурил, холимог хүртэл 3-4 минутын турш холино. Зуурмаг нь наалттай байх болно.
   
2. Greased аягатай зуурмагийг тавь. Хуванцар боолтыг асааж, хоёр удаа, 1 цаг орчим нэмнэ. Хурдан өсөлтийг үзээрэй.
   
3. Зуурсан гурилыг боодог ба хөнгөн хуумгай хавтан руу эргүүлнэ. Хэрэв 1 том талх хийвэл гурвыг тэнцүү хуваана. Хэсэг бүрийг 14 инч урттай тууз болгон өнхрүүлж, 3 туузан цаасаар илгээнэ. Тайлбар: 2 талх хийхдээ гурилыг хоёр тэнцүү хуваагаад хагасыг хувааж, нийтдээ 6 ширхэг хуваана.
   
4. Дулааны зуух 350 градус хүртэл байна. Бүрхүүлтэй хуванцар боолтыг талхаар сайтар хучиж, хоёр дахин, 30 минут хүртэл нэмнэ.
   
5. Бутанд үлдсэн талхыг хөнгөн зуушаар зууруулаарай. 30 минутын турш жигнэх.
   
6. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөнө. Хэрэв та хөлдөөгчтэй өрөөнд байрлах өрөө тасалгаа, зүсмэлийг хадгалж, битүүмжилж эсвэл хөлдөөх болно.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	132
Нийт өөх	5 гр
Ханасан өөх тос	1 гр
Unsaturated Өөх	2 гр
Холестерол	31 мг
Натри	112 мг
Нүүрс ус	21 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	2 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)