Нийгэм, түргэн хоолыг дэмжихийн тулд хуваалцах хавтан бүхий хоолны загвар
Газар дундын тэнгис болон Ойрхи Дорнодын хоолны дэглэмийн Меззе нь Испанийн tapas болон бусад жижиг ялтсуудтай төстэй. Гэхдээ эдгээр хоолны дуршилаас ялгаатай нь mezze нь хүйтэн, халуун, цагаан хоолтон болон махны аль алиныг нь хослуулан хооллодог. Ойролцоогоор Ойрхи Дорнодын нугасууд нь аман ганнуг , hummus , samboo sak , tabouleh зэрэг саладууд юм. Чидун, даршилсан ногоо, самар зэрэг нь ихэвчлэн мезеке тархсан байдаг.
Бусад сонголтууд нь маш олон янз байдаг ба шарсан талх, наймалж салат, Тулум бяслаг, чихмэл усан үзмийн навч, шарсан төмсний зурвас, чидун тос, хаалганы шош, бусад олон зүйлс орно. Гэр бүлээрээ үйлчилдэг мезекет хүснэгт нь талх, ихэвчлэн pita, жимс, чихэр зэргийг агуулдаг. Заримдаа mezze нь kebabs гэх мэт махан хоолнуудаас илүү их махыг агуулдаг. Mezze нь уух шингэн, дарс, шар айраг, согтууруулах ундаа хэрэглэдэг. Хүмүүс үнэхээр хоолны дэглэмийг ярьж, яриа өрнүүлэхийг уриалж байна. Таваг нь нэг нэгээр нь гаргадаг ... эхлээд хүйтэн таваг, дараа нь халуун. Хоолны тусгай сонголт нь өөрчилж, үндсэн хичээл дээр голчлон хамаардаг. Загасны гол гол зам нь шарсан махыг бодвол хоолыг янз бүрийн сонголтоор дагалдуулдаг. Заримдаа эхлэгчдэд Ruza, Ouzo-тай төстэй амтат гуа амттай. Грек хоолны онцлог нь Meze-ийн өөр өөр загвартай.
Та mezze mazza, meze, mezzah, mezzeh or mezza-ыг оруулсан байж болно. Энэ нь мез-сад юм.