Энэ нь сонгодог гахайн мах бяслагчин дээр ухаантай эргэлддэг. Гахайн махтай газрын үхрийн махыг халуун нохой хэлбэрийн хэлбэрт оруулж, илүү гахайн мах, мах шарна. Бяслаг, jalapenos-тай халуун нохойтой боов хийцтэй, танд маш их бургер байдаг (эсвэл халуун нохой уу?). Энэхүү жороор гоёж болно. Би үүнийг гахайн махаар боов хийнэ гэж зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч та бургерын нохойн дотроос нэмэлт гахайн махыг орхиж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт
- нухсан Үхрийн мах
- 1 халбага давс (катер)
- 1 халбага хар чинжүү
- 2 халбагын Worcestershire сумс
- 18 туузан гахайн (түүхий, Wright брэндийн тамхи татдаг гахайн мах)
- 1/4 аяга jalapeno чинжүү (жижиглэсэн)
- 1 аяга Colby бяслаг (хэрчиж)
- 4 халуун нохойны бялуу
Үүнийг хэрхэн хийх
- Preheat шарах.
- Шарж бэлтгэхээс өмнө үхрийн мах, давс, чинжүү, болон Worcestershire цууг дунд аягатай холино. хойш тавьж.
- Wright брэндийн 10 ширхэг туузыг багц зааврын дагуу тамхи татдаг. Бага зэрэг хөргөнө.
- Өөр нэг аяганд зөөлөн чанасан гахайн хэсгүүдийг jalapenos, бяслагаар шидэх. хойш тавьж.
- Гурилын махыг дөрөв болгон хувааж, хоёр ширхэг хуванцар боодол хооронд 6 инчийн хэмжээтэй 4 инчийн дөрвөлжин талбайгаар хуваа.
- Дөрвөн талбайн дундуур чанаж болгосон гахайн мах, jalapeno болон бяслагны 1/4 хэсгийг байрлуул. Халуун нохой хэлбэрт оруулан махыг наана.
- Бөглөрсөн Райт брэндийн тамхи татдаг хошуутай хоёр зурвас бүхий боолтыг боож, шүдний тусламжтайгаар хамгаална.
- Биржийн ноход дунд зэргийн халуунд шарж, ойролцоогоор 15-20 минутын турш тагийг хааж 2-3 минут тутамд эсвэл чанаж болгосон бол буцалгана.
- Бургерны нохойг шаргал дээрээс аваад, халуун нохойны талхаар тавиад зугаацаарай!