Энэ сонгодог үхрийн махны жор нь хялбар бөгөөд амттай. Apple-ийн алимны нэмж байгаа нь сайхан амт, амт гүнд өгдөг. Үхрийн махны шөл нь удаан агшаагчтай шөл үхрийн мах, төмс, лууван, алимны алитачаар хийсэн.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 1/2-аас 2 фунт стернет үхрийн махны шөл
- 8 лууван, хэрчсэн нимгэн
- 6 дунд төмс, хэрчсэн нимгэн
- 2 алим, жижиглэсэн
- 2 teaspoons давс
- 1/2 халбага
- Ганга
- 1/2 аяга жижиглэсэн сонгино
- 2 аяга алимны алим
Үүнийг хэрхэн хийх
- Нь удаан агшаагчийн доод хэсэгт лууван, төмс, алимыг байрлуул. Мах нэмж, давс, thyme, болон жижиглэсэн сонгино цацаж. Махны оронд вандуйг хийнэ.
- 8-10 цагийн турш бага дулаан халаана.
- Гурил, хүйтэн устай холимог (1 1/2 хүртэл 2 халбага гурил, 2 хоолны халбагын устай) дээр өтгөрүүлсэн шүүсийг өтгөрөл хүртэл удаан агуулахад удаан хадгална. Үүний эсрэгээр, шөлийг дунд зэргийн халуунд том овоолго руу шилжүүлж нягтрахын өмнө шүүсийг чанаж өгнө.