Indo-Chinese буюу Chindian хоол хүнс нь Энэтхэг улсад амьдардаг Хятадын ард түмний бүтээгдэхүүн юм. Тэдний хоолны амттай амтыг авч, Энэтхэгийн тагнайд дасан зохицсон. Энэхүү хялбар Хятадын Bhel жор нь өмнө нь бэлтгэсэн Indo-Chinese Szechuan Sauce-ийг хэрэглэж, ирээдүйн хэрэглээнд зориулж хөргөгчинд хадгална. БНХАУ-ын Бел бол хоол шиг идэх хангалттай сайн амттай зууш юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 аяга (250 грам)
- улаан буудайн гоймон
- 1 tbsp. canola, наранцэцгийн тос, гоймонгийн гоймонтой хүнсний ногооны тос
- 1/4 аяга буталсан лууван
- 1/4 аяга байцаа маш нарийн хэрчсэн
- 1/4 аяга маш нимгэн хэрчсэн хонхны чинжүү
- 1/4 аяга
- буурцагны нахиалдаг
- 1/4 аяга жижиглэсэн хаврын сонгино
- 2 tbsp. шинэхэн жижиглэсэн кориандер
- 1/4 аяга давсалсан, шарж самар
- 1/2 аяга
- Indo-Chinese Szechuan sauce
- 1 tsp. цуу
- 2 tbsp. улаан лоолийн кетчуп
- 2 tsp. чинжүү сумс
- Давстай амт
Үүнийг хэрхэн хийх
- Ус буцалгах хүртэл гүн гүнзгий савыг халаана. Давстай торхыг нэмээд дараа нь гоймон нэмнэ. Буцалж дуусах хүртэл ус буцалгана. Сайн шавхан, хөргөж, хатаах зорилгоор жигнэн дээр тавина.
- Гоймонгыг гүн гүнзгий болгохын тулд хоол хийх тосыг халаана. Гүн бяслаг хүртэл цайвар алт болон шаржигнуур хүртэл Нефтээс буулгах, ус зайлуулах ба цаасны алчуур дээр сэрүүн байлгана.
- Том холих аяга авч, шарсан гоймоныг бүдүүрэн бутлана. Бусад бүх найрлагыг нэмээд хутгана.
- Яаралтай үйлчлэх эсвэл энэ нь зөөж авах болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 137 |
| Нийт өөх | 6 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 3 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 299 мг |
| Нүүрс ус | 19 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 5 гр |