Би мөөгөнцөртэй ажиллахын тулд аль болох олон хүнийг өдөөн хатгахыг хичээдэг. Тэдгээрийг танихгүй хүмүүст мөөгөнцөр нь гайхалтай байдаг, харин надад тэвчээртэй байдгийг би мэднэ.
Хөлдөөсөн талх нь хоёр талаасаа ялгаатай Quick Breads шиг хийгдсэн. Нэгдүгээрт, мөөгөнцөр нь нунтаг эсвэл жигнэмэгийг жигд болгохын оронд хэрэглэдэг бөгөөд хоёр дахь нь зуурагчийг хэдхэн минутын турш зодсон тул gluten нь мөөгөнцрийн хийсэн нүүрстөрөгчийн давхар ислийг барихад хугацаа шаардлагатай байдаг.
Та талхыг хэтэрхий ихэсгэхийг зөвшөөрөхгүй, эс бөгөөс бүтэц нь унах болно. Зааврыг сайтар дагана уу. Хэрвээ та бялуу хийж, маффин хийсэн бол эдгээр талхыг хийж болно!
Бөөрний талх нь харьцангуй урт зодож байгаа хэдий ч тендер нь ургахад тусалдаг хүчиллэг, согтууруулах ундаа үүсгэдэг учир мөөгөнцөр ургаж ургадаг. Зуурсан талхны бүтэц нь мөөгөнцөр талхны талхнаас илүү нээлттэй байдаг бөгөөд тэдгээр нь ихэвчлэн түргэн талхтай адил илүү дээрээс дээш өргөгдсөн байдаг.
Би энэ өгүүллийг судалж байхдаа цохиулсан талхны талаар тийм их мэдээлэл байгаагүй учраас би их гайхсан. Тэдгээр нь мөөгөнцрийн аж ахуйтай танилцах гайхалтай танилцуулга юм. Аливаа загасны үлдэгдэл нь гайхалтай амттан бөгөөд цөцгийн тосоор дүүргэж өгдөг.
Хуурмаг мөөгөнцөр, эсвэл бөөнөөр нь худалдаж авдаг хүмүүсийн хувьд хуурай мөөгөнцрийн 2-1 / 4 teaspoons нь нэг пакеттай тэнцүү байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн 1/4 унцийг жинлэдэг.
(Анжелина энэ асуултыг асууж байгаад баярлалаа!) Шинэ, шахсан мөөгөнцрийн хувьд 5/8-унцитай бялуу хуурай мөөгөнцрийн нэг 1/4 унцитай тэнцэх (шахсан мөөгөнцрийн жинг нэмнэ). Мөн шахсан мөөгөнцрийн 2-унцитай бялуу нь нэг багц хуурай мөөгөнцөртэй тэнцэнэ.
Тиймээс дараагийн үдийн болон оройн хоолонд зориулж цагийг хоёр эсвэл хоёр удаа эхлээд талхны талх, хальтиргаатай болго.
Та амжилтанд хүрэх гайхалтай мэдрэмжтэй байх болно, гэр орон таны гайхалтай үнэр, гэр бүл чинь баяртай байх болно. Аз жаргалтай жигнэх!
Batter талх
- Бүхэл тариа талх
Халуун өнхрөх хольц, худалдан авалт, гар хийцийн, овъёос, улаан буудайн үр хөврөл энэ амтат талхыг маш тэжээллэг чанартай болгодог. Энэ нь өглөөний, өдрийн хоол, оройн хоолоор үйлчилнэ. - Oatmeal Batter Bread
Тээрэмдсэн овъёос, зөгийн бал өглөөний цай уухад тохиромжтой. Хэрвээ та өөрийгөө хязгаарлаж чадвал өмнө нь өдөр болгоод өглөөний цайг чанаж иднэ. - Зөгийн бал
Би эдгээр роллуудад хайртай; Тэд хамгийн гайхалтай амт, өнгөтэй. Халуун шөл эсвэл шөлөөр хооллох. Би сайхан амттай, исгэлэн махны шөл хийх дуртай. - Салли Лүн
Энэ амттай, арай зөөлөн талх нь амттай хоол хийхэд тохиромжтой, эсвэл урьд өмнө нь өдөр болгоод сэрүүн, дараа нь шарсан талх, цөцгийн тос, саатал зэргээр үйлчилдэг.