Амтат төмс нь нилээд уян хатан бөгөөд энэ жор нь уламжлалт төмсний салатыг санал болгодог. Цөцгийтэй тос өө сэвгүй төмсний амтыг арилгадаг. Энэхүү гайхамшигтай жорыг дараагийн үдэшлэг эсвэл тоглоомын өдөр тэмдэглэхэд оруулаарай.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 том чихэрлэг төмс (хальсалж, инч хэсгүүдэд хуваасан)
- 1/2 жижиг улаан сонгино (нилээд жижиглэсэн)
- 2 хавирга (жижиглэсэн)
- 2 халбага яншуй (хавтгай навч, жижиглэсэн)
- 1 халбага давс
- Хувцаслахын тулд:
- 1/2 аяга майонезаас (creamier салат илүү нэмнэ)
- 1/3 аяга buttermilk
- 1/2 халбага / давс
- 1/4 халбага хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
Хальсыг хальсалж, чихэрлэг төмс наах. Ус дүүрэн том савыг дүүргэ. ХАЙХ ЗААВАР ТАНА. Давс нэмээд хутган дээр амтат төмсний ширхэг нэмнэ. Дунд зэргийн өндөрийг халааж, таглуулж, төмс 12-15 минутын турш хооллоорой. Эдгээр нь сэрээтэй байх ёстой боловч мөөг биш юм. Хоол хийх цаг дуусах хүртэл амтат төмсний мөстэй банн бэлтгэ. Том савыг мөс, усаар дүүргэ. Том хэмжээний уудаг савыг саванд хийж, мөсөн саванд хийнэ.
Төмс 10-12 минутын турш мөс усанд байлгана.
Дээрх чиглэлийн улаан сонгино, яншуй, селөдерей Том саванд майонез, цөцгийн тос, давс, хар чинжүү зэргийг хослуулан өмсөх. Хөргөсөн чихэрлэг төмс, бусад хүнсний ногоо болон яншуй савыг нэмнэ Амтанд тохирох, амтлах. Илүү их майонезаас салат төмсний салат нэмнэ. Хоол хийх саванд шилжүүлэх, хуванцар боолтыг таглаад хөргөгчинд 2 цагийн турш хөргөгчинд хий.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 220 |
| Нийт өөх | 17 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 11 мг |
| Натри | 196 мг |
| Нүүрс ус | 15 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 2 гр |