Цэцэрлэгт пиццаны хувьд олон жор байдаг төдийгүй ихэвчлэн цөцгийгүй, бага-carb вэбсайт, блог дээр хэвлэгдсэн. Гэхдээ ямар цэцэгт байцааны царцдасын жор хамгийн тохиромжтойг сонгох вэ? Хамгийн амттай юу? Янз бүрийн жор өөр өөр байдаг вэ? Эсвэл бид өвөрмөц хэлдэг гэж үү?
Доорх жорыг үнэхээр амттай, өвөрмөц гэж үздэг. Нэмэлт уураг, шим тэжээлт бодисын хувьд улаан сэнгэнэсэн нэмэгдлүүд нь ердийн цэцэгт байцааны царцдасыг арай илүү талхтай төстэй бүтэцтэй гэж үздэг.
Гэхдээ энэ нь зүгээр л бидний гадил гадаргуу дээр бүтэцтэй биш юм. Энэ нь амттай амттай, царцдастай ирмэгүүд, хэрчсэн үед хамтдаа байдаг нимгэн бүтэцтэй. Зөвхөн энэ үгийг битгий аваарай. Өөртөө оролдоод үзээрэй!
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга цэцэгт байцааны (үржсэн эсвэл нилээд жижиглэсэн)
- 1 өндөг
- 1 аяга mozzarella бяслаг (сараалжтай)
- 1/4 аяга parmesan бяслаг (сараалжтай)
- 1/2 аяга чанаж болгосон улаан чанамал (чанаж, хөргөнө)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Дулаанаа 425 гр хүртэл урьдчилан халаа
- Ширээний цаас эсвэл пиццаны чулуун шугамаар силикон жигд шалны дэвсгэр эсвэл тосоор хийсэн цаасан дээр зур.
- 6-8 минутын турш цэцэгт байцааны цэцэгт байцаа. Цэцгийн сав нь зөөлөн, харин browned биш, shriveled байх ёстой. Цэцгийн цэцгийг сэрүүн байлгана.
- Том саванд өндөг, бяслаг, сэвэгзэг зэргийг холино. Цэцгийн саванд хутгаж, холимог руу чийгтэй зуурмагийн хэлбэр хүртэл хүртэл хольж болно.
- Зуурсан гурилан дээр тавьсан зуурсан гурилаа тавина. Цагийг нь нэг инч зузаантай хавтгай тавина. Зуурсан гурилан цаасыг цаасан дээр тавиад 10 -см өргөнтэй нимгэн дугуйланд маш зөөлөн эргэлдүүлнэ. Хэрэв та илгэн цаас байхгүй бол зүгээр л царцдасыг царцаан дээр дарж гараа ашиглана.
- 15 минутын турш царцдасыг жигнэх
- Зуухны царцааг авч зууханд хийж, дээрээс нь нэмнэ. Sauce, илүү бяслаг, чидай, слайд эсвэл процессут, сонгино, гэх мэт ... Хэрэв порц цуу хэтэрхий устай бол царцдастай болно. Тиймээс зузаан пиццагны амтлагч хэрэглэх ба зөвхөн нимгэн давхарга дээр тархана (ойролцоогоор 1/4-ээс 1 / 2 аяга).
- Пицца зууханд буцаж, 8-12 минутын турш халааж хатаана, царцдасын ирмэг орчимд царцдас үүснэ.
Хоолны жор:
- Мөөгөнцөрийг сайтар цавчихын тулд гараар хайрцгаар нь зүсэж, жижиг хэсгүүдээр нь зүсч, түүнийгээ хүнсний процессор дээр нилээд хутгана. Сармис / жижиглэсэн цэцэгт байцааны бүтэц нь цагаан будаатай жижиг үртэй адил байна.
- Царцаасан цэцэгт байцаагаар бичил долгионы зуухыг бага зэрэг чанаж идэж, царцдас нь хэтэрхий чийглэг болохгүй.
- Бяслаг энэ царцдаст их хэмжээний давс нэмдэг учир давс нэмдэггүй.
- Энэ жорыг улаан жороор хоол хийх (заримдаа үлдсэн):
- Сэнгэнэсэнд усыг их хэмжээгээр усаар дүүргэж, аяга усаар зайлж угаана. (Ус цутгаж, дараа нь цэвэр ус хэд хэдэн удаа нэмнэ). Сэнгэнэсэн замаар сонгож, жижигхэн чулуулаг, сүрэл эсвэл бусад хог зэрэг лентил шиг харагдахгүй зүйлийг хая.
- 2 аяга усыг (буцалгаад ус давтан нэмнэ) буцалгаад 1 аяга вандуй нэмнэ. Дулааныг маш зөөлөн, зөөлрүүлмээр болгох. Күүк 15-20 минутын турш илрүүлсэн. Сэвэгзэр нь тендер боловч бүрэн дүүрэн биш байдаг. Шаардлагатай бол халуун усаар дүүргэсэн гэдгээ бататгахын тулд хоол хүнс болгон ус нэмнэ.
- Үлдсэн усыг хатаахаас хамгаална.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 336 |
| Нийт өөх | 18 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 128 мг |
| Натри | 240 мг |
| Нүүрс ус | 11 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 32 г |