Twix Bar жорыг хэрхэн дууриаж байгаагаар төсөөлөөд үзээрэй. Гэхдээ тэд шинэ найрлагатай, сайн найрлагатай учраас тэд эхнээсээ илүү амттай байдаг. Тэдгээр нь жигнэмэгийн суурь, гөлгөр карамер төв, баян шоколадан бүрхүүлтэй байдаг.
Хэд хэдэн зөвлөгөө: Эдгээр бааруудад сайн каррам ашиглана. Хэрэв та идэх дуртай зөөлөн карамел ажиллана, гэхдээ амтгүй карамель хэрэглэвэл үр дүнг тайлахад бэлэн байх хэрэгтэй. Хэрэв та өөрийнхөөрөө байлгахыг хүсвэл энэ зөөлөн карама жор ашиглан сайн үр дүн гарна.
Юу хэрэгтэй байна
- Күүкийн суурийн хувьд:
- 5.5 унц тос (зөөлрүүлсэн)
- 1/2 аяга элсэн чихэр
- 2 аяга бялуу гурил (эсвэл 2 аяга бүх зориулалтын гурил хасах 4 халбага)
- 1/2 халбага давс
- Карамель давхаргын хувьд:
- 21 унци зөөлөн капсул (хоосон)
- 2-3 халбага шар тос
- Шоколадны будаг:
- 1 фунт хагас шоколад буюу шоколад амттай чихэртэй
Үүнийг хэрхэн хийх
Күүкий баазыг хий
- 350 F хүртэл зуухыг халаагаад 13x9-инчийн жигнүүрийн тавган дээр хөнгөнцагаан цаасаар хийж, тугалган цаасыг шүршиж болохгүй.
- Цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг том холигч аягатай саванд хийж, дунд зэргийн хурдтайгаар сэгсэрч, 3 минутын турш сэгсэрнэ.
- Гурил, давс нэмж, гурил нэмсэн хүртэл бага хурдтай холино.
- Зуурсан гурилыг сайтар хийж, гараа ашиглан нимгэн, бүр давхарга руу шахаж хийнэ. 18-20 минутын турш талхаар талхыг жигд жигнэж, тэгш талыг нь жигд болго. Энэ нь дууссаны дараа гэрэл алтан хүрэн өнгө байх ёстой. Үүнийг бүү гүйцээ, эсвэл хэтэрхий бүдүүн байх болно. Богино хөлийг бүрэн хөргөнө.
Карамель давхаргыг хийнэ үү
- Боловсруулсан савыг богино долгионы хамгаалалттай аягагаар 2 халбага тосоор хийнэ. Хэрвээ таны гарын үсэг нь маш хатуу бол та тосыг нэмэлт халбагаар өсгөж болно. Карамель нь хэтэрхий хатуу биш, зажлууртай биш бол энэ чихэр нь илүү сайн ажилладаг.
- Богино хугацаанд хайлж, гөлгөр хүртлээ богино хугацаанд 30 секунд тутамд хутгана.
- Хөлдөөсөн жигнэмэгийн царцдас дээр хайлж буй карамель хийнэ. Карамерыг 1 цаг орчим хугацаагаар тавина.
Шоколадтай баарыг Coat
- Шоколад, чихрийн бүрээсийг богино долгионы хамгаалалттай аяганд хайлуулж, бүрэн гөлгөр хүртэл хутгана.
- Карамель бүрхүүлтэй баарыг тугалган цаасаар бариулаар ялгаж авна. Тагийг нь нимгэн, хуруу өргөнтэй баар болгон хайчилж аваарай. Энэ нь талыг өргөн талаас нь арчина, дараа нь 10 орчим баарыг огтолж, нийт урт нь 20 орчим урт, нимгэн баар байх боловч та хэрэгцээгээ тохируулан хэмжээг өөрчилж болно. Бялууг бөөгнөрөхөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд том, хурц хутга хэрэглэ.
- Хайлсан багаж буюу сэрээ ашиглан хайлж байгаа шоколаданд баарыг дүрнэ. Бүрхэгдсэн баарыг тугалган доторлогдсон тавиур дээр байрлуулж, бүх баарыг дүрэх хүртэл давтан хийнэ. Шоколадыг тохируулахын тулд тавиурыг 10 минут орчим хугацаагаар хөргөх хэрэгтэй.
- Хөргөгчид агаарт байгаа контейнер Twix Bar-ыг нэг долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой. Эдгээр нь карамель зөөлрүүлэхийн тулд хэдэн минутын турш тасалгааны температурт сууж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 240 |
| Нийт өөх | 17 гр |
| Ханасан өөх тос | 10 г |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 20 мг |
| Натри | 135 мг |
| Нүүрс ус | 19 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 3 гр |