Эдгээр гайхалтай маффинууд нь бүтэцтэй, амттай байдаг. Шинэ cranberries нь амт, хулууны үр улирал нь төгс нэмэлт юм.
Хэд хэдэн өөр амт болон нэмэлтүүдийн жороор доорхи өөрчлөлтүүдийг үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 3/4 аяга хулуу үр (бүрхүүлтэй, түүхий болон шарж,
- хуваагдсан )
- 5 хоолны халбагын тос (зөөлрүүлсэн)
- 1 1/2 аяга сахар
- 2 том өндөг
- 2 аяга
- бүх төрлийн гурил (9 унц )
- Цайруулах нунтаг 2 ½ халбага
- 1/4 халбага жигд сод
- 1/4 халбага давс
- 1/2 аяга сүү
- 2 аяга шинэхэн (эсвэл хөлдөөсөн) cranberries (хэрчсэн)
- Сарнай: шанцай чихэр цацаж болно
Үүнийг хэрхэн хийх
- Шилэн цаасан дээр 12 маффин талхны аяга. Зууханд 375 градусыг халаана.
- Дунд зэргийн халуунд хуурай ишний хувьд хулуу үрийг байнга хутгаар, хөнгөнцагаан browned ба үнэрт үнэр хүртэл хутгана. Хойш тавьж.
- Их хэмжээний холимог саванд элсэн чихэр хийж, сайтар хутгана. Өндөг, ваниланд зоддог.
- Өөр нэг аяга нь гурил, жигд нунтаг, сод, давстай холилдоно. Сайн хутгана.
- Хуурай хольцыг эхний хольц дээр нэмээд сүүний ээлжлэн нэмнэ. Холихын тулд холих.
- Cranberries болон талхны хулуу үрийг 1/2 аяганд дахин нэмнэ.
- 3/4 бүтэн маффин талхны аяга дүүргэ. Muffins үлдсэн toasted хулуу үрийг нь услалт.
- Шаардлагатай бол шанцлаатай чихэр бүрт маффиныг шүрших.
- 20 минутын турш маффиныг сайн сайхан болгоно. Маффины төвд орж ирдэг toothpick нь цэвэр гарч ирнэ.
Өөрчлөлт
- Cranberry-Pecan Muffins: 3/4 аяга жижиглэсэн, хайрсан Pecans, хулуу үрийг орхих. Зуурсан гурилын 1/2 аяга нэмж, үлдсэн 1/4 аяга дээр өнгөлгөөг нэмнэ.
- Cranberry-Волнат маффинс: 3/4 аяга жижиглэсэн самар, хулуу үрийг хаяна. Царцаатай 1/2 аягатай аягыг нэмээд үлдсэн 1/4 аягаыг дээр нь нэмнэ.
Хадгалах, хөлдөөх, чанах, маффин уусгана
- Шинэхэн жигнэмэг, сэрүүн маффиныг 3 хүртэл өдрийн турш битүүмжилсэн уут эсвэл саванд битүүмжилж хадгална.
- Маффинуудыг нэг давхарга дээр жигд хуудсандаа хийж, дараа нь zip-close freezer уутанд хийнэ (нэг давхаргад байлгахыг хичээ). Тэдгээрийг нэр, огноогоор тэмдэглээд 3 сар хүртэл хөлддөг. Хөлдүү маффиныг хөргөгчид эсвэл өрөөний температурт ойролцоогоор 2 цагийн турш алдуулна.
- Хөлдөөсөн маффинуудыг дахин халааж, тугалган цаасаа боож, урьдчилан халаасан 350 ° F зууханд хийж ойролцоогоор 15 минутын турш тавина. Маффиныг цаасны алчуур болон богино долгионы талаар 20 секунд орчим, эсвэл дулаахан биш харин хатуу хүртэл боов.
Та мөн адил дуртай
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 307 |
| Нийт өөх | 12 гр |
| Ханасан өөх тос | 5 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 91 мг |
| Натри | 449 мг |
| Нүүрс ус | 44 г |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 7 гр |