Cranberry Marshmallows танд цангисуурыг шинэ аргаар харагдуулах болно! Тод жимсэнд шинэхэн амт хэмжээсийг авч, цэвэрлэж, гэрэлд хувирч, гар хийцийн амтат зоог барьдаг. Тэдгээрийг энгийнээр эсвэл шоколаданд дүрнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 6 унци cranberries (шинэхэн буюу хөлдөөсөн)
- 1 аяга ус (хувааж хэрэглээ)
- 3/4 унц желатин (3 пакетуудыг ямар ч сэтгэл догдлом нунтаг)
- 4 унц эрдэнэ шишийн сироп (1/3 аяга)
- 16 унц (2 1/4 аяга)
- 1/8 tsp давс
- 1/2 аяга нунтаг сахар
- 1/4 аяга эрдэнэ шишийн цардуул
Үүнийг хэрхэн хийх
- Нь 9х9-инчийн тавган дээр бус мод хоол хийх шүршигчтэй шүршинэ. Placethe cranberries, жижиг саванд 1/2 аяга ус ууна. Дунд зэргийн халуунд боргоцойд хүрч, холимог нь 10 минут орчим болтол халаана.
- Канжоныг хүнсний процессор эсвэл хутгагч руу шилжүүлж гөлгөр болтол холино. Хэрэв цангис нухаш маш зузаан мэт санагдвал 1-2 литр ус нэмнэ. Арьсыг цэвэрлэсний дараа нарийн ширхэгтэй торны тороор дамжуулан дарж цэвэрлэнэ.
- Цангис нухашны 1/2 аяга хэмжиж үзээрэй. Хэрвээ илүү ихийг хэрэглэвэл өөр зориулалтаар хадгалах ба хэрвээ та богино болвол хангалттай усыг 1/2 аягатай тэнцэнэ.
- Цөцгий нухашны 1/2 аяга нь том савны холигчоор савлана. Бяслаг зөөлөн хутгуурыг жижиг хутгуур эсвэл сэрээтэй хольж хутгана. Зуурмагийг нунтагласан гелатиныг сайтар шүрших хэрэгтэй. Чихрийн сироп бэлтгэх үед холигч аяга тавина.
- Үлдсэн 1/2 аяга ус, эрдэнэ шишийн сироп, элсэн чихэр, давсыг дунд зэргийн дулаан дундуур саванд хийнэ. Энэ нь халааж байхдаа байнга хутгаж, хайруулын тавган дээр талыг нь нойтон боовны самаар угаана. Хольцыг буцалгаад буцалгана, чихрийн термометрийг оруулаад хутгана. Элсэн чихэр сироп 245 F (118 C) болтугай хийнэ.
- 245-д нэг удаа халаагуураа халааж, термометрийг авна. Холигч саванд цангис / желатины холимогоор холилдож тавина. Хагарлын хавтсан дээр удаан хурдтайгаар цохиж эхлээрэй. Холигч ажиллуулагч нь халуун сахарын сиропоор удаан урсдаг. Бүх сироп нэмэгдэх тусам аажмаар хурданд дунд хүртэл өндөр, 5-7 минутын турш ташуурыг маш гялалзсан, зузаантай хүртэл аажмаар ихэсгэж, холигчийг зогсоож, хумсныг дээш өргөхөд энэ нь хумсны маш удаан, зузаан туузаар.
- Хайлсан зоогыг бэлтгэсэн тогоо руу хийж, давхарга руу тэгшлэнэ. Тасалгааны температурт дор хаяж 6 цаг, эсвэл шөнийн цагаар тохируулна.
- Эрдэнэ шишийн цардуулаар нунтагласан сахарыг шингээнэ. Маршмалын дээд хэсэгт элсэн чихэр / цардуулын хольцыг сайтар шүршиж, ажлын бүх гадаргуу дээр цацна. Хайруулын тавган дээрээс зуурмаг хийж, дээд тал нь элсэн чихэр цацаж, зутан хавтанг жижигхэн 1-инчийн квадрат болгож хутга эсвэл пицца дугуйгаар хутгана.
- Мөөгөнцрийн холимог элсэн чихэрийг хольж хутгана. Cranberry Marshmallows хадгалах тасалгааны температурт 2 долоо хоног хүртэл агааргүй саванд хадгална.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 129 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 24 мг |
| Нүүрс ус | 33 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |