Эдгээр шаржигнуур нь розмарин, сармисаар дарж, цэнхэр бяслаг, хушга өнгөлгөөгөөр үйлчилдэг. Амттай steak дээрээс хамгийн сайхан арга юм. Энэ жор нь сиройн стекийг шаарддаг боловч та жижиг хавирга, стек маягаар эсвэл стейт мигоныг хэрэглэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 дээд мануугийн steaks
- 2 унци / 55 грамм хөх бяслаг, эвдэрчээ
- 1/4 аяга / 60 мл өрөөний температурт тос
- 1-2 сармис хумс, хальсалж
- 1/4 аяга / 60 мл самар, жижиглэн ба жижиглэсэн
- 2 халбага / 15 мл шинэхэн хавтгай навч яншуй, coarsely жижиглэсэн
- 2 teaspoons / 10 мл розмарин, жижиглэсэн
- 1 1/2 / 7.5 мл халбагааны давс
- 1 1/2 / 7.5 мл халбагатай газрын гадаргууг хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
1. Хөх бяслаг, цөцгий, яншуй болон жижиглэсэн розмарин 1 халбага. Хамгаалах, салгах. Сайн холино. Шороог нэмээд холино.
2. Шарсан жигнэмэгийг бага зэрэг жигнэх тавцан дээр байрлуулж, тавган дээр тавина. Жижиг аяга нь үлдсэн розмарин, буталсан сармис, давс, чинжүү. Хэрэв том хэрчсэн бол 1 1/4-1 1/2 халбага давс хэрэглэнэ. Пат steaks цаасан алчуураар хатааж, хоёр тал дээр розмари-сармис холимог ижил хэмжээгээр хэрэглэнэ.
3. Өндөр дулааныг урьдчилан халаах. Чи өөрийн дуртай арга барилыг идэж болно ( Grilling Steak ). Нэгэнт стейк хийсний дараа шарахаасаа 5 минутын турш тайвшруулна. Цэнхэр бяслаг-хушга хольцоороо үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 577 |
| Нийт өөх | 45 гр |
| Ханасан өөх тос | 22 гр |
| Unsaturated Өөх | 12 гр |
| Холестерол | 108 мг |
| Натри | 2,154 мг |
| Нүүрс ус | 28 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 22 гр |