Энэхүү чидун салатны сэндвич жор нь Нью Орлеансийн хоол юм. Олон хувилбар байдаг боловч энэ нь аль болох бодит зүйлд ойрхон байдаг.
Олон хүмүүс Нью Орлеаны Францын Улирлын Декатур гудамж дахь Төв Гоо үзэсгэлэнт маултулетт чидун жимсний салатыг анх удаа туршсан.
Бүхэл бүтэн muffuletta (мuffaletta-г бичсэн) нь 8 инч диаметртэй, 2 инч өндөртэй дугуй талх дээр ажилладаг. Хэдийгээр ороогүй талх, бараг 2 фунт сэндвич жинтэй байдаг. Нэг суусан бүхэл бүтэн сэндвичийг идэх нь үнэхээр боломжгүй мэт санагдаж болох юм. Үнэн хэрэгтээ Төв Гоок нь хагас болон бүтэн улирлын сэндвичийг зарж, улирлын сэндвич нь сайн хоол идэх төгс төгөлдөр хэмжээ юм.
Гол найрлага нь чидун салат хольц юм. Хэрэв та идэхээсээ өмнө нэг цаг эсвэл хоёр удаа сэндвичийг хийхийг хүсч байгаа бол чидун жимсний хольцын шүүсийг талханд нэвт шингээж болно. Ингэснээр энэ нь төгс төгөлдөр пикник сэндвич болно.
Хоёр дугуйтай талх (нэг хөлдөөсөн) хийх гар хийцийн muffuletta талхны жор холбоосыг доор үзүүлэв. Харин Италийн талх худалдан авсан дугуй нь сайхан хийх болно. Хэрэв та сайн чанарын чидун жимсний салатыг олж чадвал энэ нь ажиллах болно. Гэхдээ энэ жор маш хялбар байдаг, яагаад үүнийг зураас болгохгүй вэ?
Энэ жор 1 том сэндвичийг 4 хүнд үйлчилнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 (8-инчийн) дугуй талх
- muffuletta талх (эсвэл Италийн талх)
- 1 аяга
- чидун салат холимог
- 1/4 фунт хэрчсэн хиам
- 1/4 фунт хэрчсэн
- зуурмаг
- 1/4 фунт нь Genoa salami хэрчсэн
- 1/4 фунт хэрчиж турших
- 1/4 фунт хэрчсэн
- mozzarella
Үүнийг хэрхэн хийх
- Талх талхны талхыг тал талаас нь тайрч ав.
- Дараа нь чидун салат холимогоор талх, бяслагны давхарга дээр тараана.
- Талх дээд талыг нь таглана. Хачирхалтай нь сэндвичийг нэг цаг буюу түүнээс дээш хугацаагаар хийж, дараа нь шүүсийг талханд нэвт норгох боломжийг бүрдүүлэхийн тулд хуванцар боолтыг сайтар боож өгнө.
- Тасралтгүй хувааж, үйлчил.
Тэмдэглэл: Энэхvv жороор хийсэн жороор буюу канадын хэмжээтэй жороор нь багийхан дээрээс хийж болно.
Холбоотой жор
Muffuletta Түүх
Төв Гочи 1906 онд Францын Улирлын гол хаалгыг нээсэн. Түүний анхны эзэн бол Сальваторе Лупо, Сицилийн сэндвич үйлдвэрлэгч онцгой домогт байсан бөгөөд домогт muffuletta (мөн заримдаа muffaletta гэж нэрлэдэг байсан ч заримдаа алдаа моментуляр хийдэг байсан) .
Санди сэндвич нь бүх зүйл нь тус тусдаа (хүйтэн зүслэг, бяслаг, талх г. Ингээд Лупо нь Сицили талхны талхны бүх талыг задалж зүсэж, дотроо бүгдийг нь дүүргэж, мултулета / мuffaletta төрсөн!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 574 |
| Нийт өөх | 35 гр |
| Ханасан өөх тос | 16 гр |
| Unsaturated Өөх | 13 гр |
| Холестерол | 100 мг |
| Натри | 1,776 мг |
| Нүүрс ус | 31 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 35 гр |