Та "дэгдээхэй", цагаан будаа тайвшруулах амттай хоолыг үнэлэхийн тулд omnivore байх албагүй. Уламжлалт хувилбартай адил энэ веган-найрлагатай жор нь өтгөн амтлагчтай, шүдний ногоо, дүфү зэрэг бүтэцтэй. Төгс төгөлдөр үдэшлэгийг минь төгс аваарай!
Энэ жорыг урьдчилан бэлтгэж, хөлдөөж болно. Гэсгээх нь савыг хүссэн температурт хүрэх хүртэл (уураггүй сүүтэй хамт) дулаа.
Юу хэрэгтэй байна
- Райсын хувьд:
- 2 аяга бор будаа
- 2 teaspoons veggie bouillon (Edward & Son брэндийнх шиг)
- 5 аяга ус
- Sauce нь:
- 1 шоо эсвэл халбага шанцай амтат гуа вандуй амттай
- 1/2 халбага давс
- 2-3 хоолны халбага хоол тэжээлийн мөөгөнцрийн
- 1 блок илүү бат бөх, торгомсог tofu
- (Хэрэв та таваг илүү өтгөрүүлсэн байхыг хүсэж байгаа бол 1/2 шоо илүү bouillon 1/2 шоо мөөгөнцөр +
- Tofu-ийн хувьд:
- 1 блок илүү хатуу шар айраг
- 1 халбага чидун тос
- 1 халбага цэвэр хураасан (татсан)
- Амтыг нь давсаа зур
- Veggies-н хувьд:
- 2 аяга portobello мөөг (жижиглэсэн)
- 1/2 аяга лууван (diced)
- 1 аяга аспарагус (жижиглэсэн)
- 1 халбага (татсан)
- 1 халбага розмарин (татсан)
- Амтыг нь давсаа зур
Үүнийг хэрхэн хийх
- Tofu-г зайлуулахын тулд: Tofu-г шингээгч алчуураар боож, ороосон tofu дээр тавган дээр байрлуул. Дээрх хавтан дээрх хүнд юмуу эсвэл үүнтэй төстэй зүйлсийг байрлуул. Хоёр дахь алхамаа эхлэхээс 20 минутын өмнө хүлээх хэрэгтэй.
- Багц зааврын дагуу цагаан будааг бэлтгэ. Цагаан будааны хоол хийж байгаа ус руу 2 шоо нэмнэ.
- Зүслэг, амтлагчаа угаах, хагалах зэргээр бэлтгэ. Дараа нь дунд зэргийн дулаанаар том хайруулын тавган дээр байрлуул. Бүрхүүлийг зөөлөн болгох хүртэл тагла. Ямар ч тос нэмэх шаардлагагүй. Хэрэв хүсвэл давс, хоол хийж дууссаны дараа салгаж авна.
- Туушийг нь 1/2 инч зузаантай хуваа. Чи чидун тос болон мэргэнг нэгтгэж, зууханд хийхээсээ өмнө зууханд хийж байхдаа тофу руу хутгаж хутга. Бага зэрэг давс, хоол хийх. Би Жорж Фордерын шарилыг ашиглан миний дүфүгээ хооллов. 30 минутын туршид, эсвэл фирм дээр хүртэл хөнгөн цагаан тосон жигнэмэгийг 375-д дүфү шарж идээрэй. Tofu нь аль аль талдаа browned байх үед дулаанаас салгана. Хөргөх ба хазуулсан хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж авна.
- Бүгд "сумс" найрлагатай хүнсийг процессор болгон хослуулан амтлагчаа хийнэ. Гөлгөр хүртэл холино. Хойш тавьж.
- Цагаан будааны хоол хийж дууссаны дараа бүх савыг будаатай хамт нэгтгэнэ. Шаардлагатай бол бага дулаанаар халаана. Халуун үйлчил.