Шарри тахиа, баншны жор нь баншны гурилын туузыг хэрэглэдэг. Энэ бол тогооч завгүй байх дуртай тогооч юм. Энэхүү жор нь арьсны яс дээр тахианы хөхийг ашигладаг. Boneless тахианы хөх хэрэглэж болно, гэхдээ шөл нь амттай адил биш байх болно. Boneless тахианы хөхтэй бол 4 цаг орчим багаар шалгана.
Энэ хоолонд зориулсан өөр нэг сонголт бол тахианы хөх оронд тахианы гуя юм. Тахианы гуянууд нь удаан хугацаагаар сайн хооллодог учраас илүү сайн сонголт болдог. Тахианы хөх, гуяны хослол нь маш сайн сонголт юм. Та өөх тос багатай тахианы хөхтэй хар махны гуяны амтыг мэдрэх болно.
Тахиа болон буузад хүнсний ногоо тариалах хэрэгтэй. Хэрэв та дуртай бол лууван, селөдерей, сонгино хоёрын давхарга.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 хуваасан тахианы хөх (яс дээр)
- 1 лууван
- 1 сахартай
- 1 сонгино (жижиг)
- 4 аяга тахианы мах (unsalted эсвэл бага натри)
- 3 куб
- тахиа bouillon (эсвэл ижил төстэй суурь буюу талстыг)
- 12 том
- гурилны тортилла (бирритогийн хэмжээ)
- Давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү, амсах болно
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цаасан алчуураар тахианы хөхийг хатааж бай.
- Хальс ба луувангаа цавчих. Целлерийг дараарай. Хальс ба сонгино цавчих.
- Өндөгний агшаагчид тахиа, ногоо, тахиа, боовон зэргийг нэгтгэдэг. 5-аас 7 цагийн турш тогооч, эсвэл тахиа чанаж бэлтгэх хүртэл. Тахианы махыг шөлнээс аваад салгана.
- Хэрвээ хүсвэл зарим өөх тосыг асгаад дараа нь том саванд шөлний хольцыг шилжүүлнэ. Өндөр дулаан дээр савыг байрлуулж, буцалгана. Дулаан зөөлрүүлэх чадварыг хадгалахын тулд бага, дунд-бага дулааныг багасга.
- Шөл идээтэй байхад тахианы мах бэлтгэ. Яснаас махыг нь авч хая. Яс, арьсыг хаяж, тахианы махыг нь хутгана. зөөлөн буцалгах шөл рүү буцааж хийнэ.
- Гурилаар гурилын талстыг хэрчиж, дараа нь талыг 1 инч өргөнтэй тууз болгон хөндлөнө. 15-оос 20 минутын турш туузыг шөл болгон тавина. Заримдаа холимгийг хутга.
- Хэрвээ зузаан шөл хүсвэл гүехэн гурил (эсвэл гурил) халбагаар хангалттай хүйтэн усаар гөлгөр зуурмаг бэлтгэх хэрэгтэй. холих, гөлгөр болтол хутгана. Холимог шөл рүү нэмээд өтгөрүүлэн хүртэл хоолоо үргэлжлүүлнэ.
- Шаардлагатай бол шөл, давс, давс, чинжүү зэргийг амталдаг.
Зөвлөмж
- Та жороо бэлтгэхээсээ илүүтэйгээр жор бэлтгэхийг илүүд үздэг. Үндсэн гар хийцийн буузыг хийхийн тулд гурилын 2 аяга гурилан сам хорхойг жигд нунтагаар нунтаглана. цөцгийн тос 2 халбага, дараа нь 1 аяга сүү нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах хүртэл хөдөлгөөн хийх. Зуурсан гурилыг 1/4-инчийн зузаантай тавина. Тууз эсвэл квадрат болгон хайчил. Гурилтай нухацтай бууз хийж, дараа нь буцалгаж тахиа, шөл рүү нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1572 |
| Нийт өөх | 79 гр |
| Ханасан өөх тос | 23 гр |
| Unsaturated Өөх | 30 гр |
| Холестерол | 419 мг |
| Натри | 2,674 мг |
| Нүүрс ус | 61 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 146 гр |