Тахианы мах ла хаан бол ихэвчлэн тахиа, өтгөн соус, пиментио агуулсан америкийн хоол юм. Гарал үүсэл нь тодорхойгүй боловч онолууд Нью-Йоркийн ресторан, тогооч нар Лондонгийн зоогийн газарт байдаг. Энэ хоол 1880-аад онд үүссэн байж болох боловч анх 1912 онд хэвлэгдэж байжээ.
Тахианы махны ла хаан нь олон хүний тав тухтай хоол юм. Жигнэсэн тахиа нь талхны боов, жигнэмэг, эсвэл боовны боовны хальс дээр таалагдана. Эсвэл цагаан будаа, гоймон, төмс зэргийг халбагаар холино.
Хоолны энэ хувилбар нь тахианы сонгодог хослол, төрөл бүрийн амтат ногоо, мөөг. Холимог шөлтэй сумс бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд удаан агшаагч нь сэвшээ салхинд хийдэг.
Жор нь бас маш олон янз байна. Тахианы махтай хамт хиамтай хольж эсвэл цацагт хяруул эсвэл лаазалсан туна хийнэ. Та бас өөр өөр ногоо сонгож болно. Илүү олон зөвлөмж болон өөр өөр хувилбарыг үзнэ үү.
Юу хэрэгтэй байна
- 3-4 аяга чанасан тахиа буюу
- цацагт хяруул , diced
- 1/2 аяга ногоон чинжүү, нилээд жижиглэсэн
- 1/4 аяга сонгино, нилээд жижиглэсэн
- 1/2 аяга селери, нилээд жижиглэсэн
- 1 савтай (2 унц) жижиглэсэн пиментин (эсвэл жижиглэсэн улаан чинжүү чинжүү)
- 1 лааз буюу 4 унцитай хэрчсэн мөөгийг хатаана
- 2 лааз (10 3/4 унц) хуримтлагдана
- тахианы шөл тос (эсвэл
- мөөгний тос )
- 1 багц (10 унц.)
- хөлдөөсөн вандуй , 1 1/2 аяга
Үүнийг хэрхэн хийх
- Өндөгний тавагны саванд оруулахад тахиа, хачин чинжүү, сонгино, селөдерей, пицца буюу улаан хорхой чинжүү, мөөг, хураасан шөл зэргийг хослуулан хэрэглэдэг. Сэрсүүдийг сайтар холино.
- Хамгаалах, доод тал нь 4-5 цагийн турш хоол хийх, эсвэл хүнсний ногоо тариалах хүртэл.
- Өндөр өсгөж, вандуй нэмнэ; 30-40 минутын турш хооллоорой.
4.
Зөвлөмж болон өөрчлөлтүүд
- Тарагны хамт 4.5 тонн 4.5 лааз бүхий лаазыг хатаана.
- Тахианы согогтой хиамны 1 аягаыг буцалгана.
- Тахианы маханд хошуутай цацагт хяруулыг ашигла.
- Хөлдөөсөн вандуйны оронд хөлдөөсөн холимог ногоо хэрэглэ.
- Parmesan бяслагны талаар ойролцоогоор 1/2 аяганд нэмнэ.
- Хэрэв хүсвэл мөөгийг орхи.
- Тахианы махны шөлийн хөнгөн хувилбар эсвэл ургамлын гаралтай мөөгтэй тахианы шөлийг хэрэглэнэ.
Та мөн адил дуртай
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 644 |
| Нийт өөх | 44 г |
| Ханасан өөх тос | 20 г |
| Unsaturated Өөх | 14 гр |
| Холестерол | 182 мг |
| Натри | 437 мг |
| Нүүрс ус | 19 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 43 г |