Тахианы махны үндсэн үнэ

Тахианы махыг үнэхээр хийхэд маш хялбар, амт нь шөл, эсвэл хувьцааг худалдаж авахаас илүүтэйгээр баялаг болно.

Энэ тахианы махыг тахианы шөл, тахианы мах ашиглан шөл, соус, үдээс, бусад жороор ашиглана.

Юу хэрэгтэй байна

• 6-аас 7 фунт тахианы далавч (эсвэл хүзүү, нуруу, хөл гэх мэт бусад ясны тахианы хэсэг)
• 1 сонгино (улирал)
• 1 лууван (2 инч ширхэг болгон хуваасан)
• 2 хавиргатай селери (2 инчийн ширхэгээр хуваасан)
• 4 килограмм хүйтэн ус
• Bouquet Garni-ийн хувьд:
• 5 sprigs яншуй
• 5 бүхэл бүтэн хар чинжүү
• 3 гүзээлзгэнэ
• 1 Bay навч
• 1 дуслын давс (эсвэл амт /

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Тахианы махыг сонгино, лууван болон селөдертэй том тэкст, эсвэл Голланд зууханд хийнэ. Хүйтэн усыг саванд нэмнэ.
2. Bouquet garni цүнхэнд яншуй, peppercorns, ганын навч, булангийн навч зэргийг нэгтгэдэг. Аюулгүй холбож, саванд нэмнэ.
3. Тахианы холимгийг бүрэн буцалгана авчир. Дээд талд нь хүрэх ямар ч үнэрийг арилга. Дулааныг бага зэрэг халааж, савыг халааж, ойролцоогоор 2 цагийн турш буцалгана. Сэрмээ буюу зөөлөн буцалгана. Хэрэв чанасан бол нөөц нь үүлэрхэг болно. ТАЙЛБАР : Хөрөнгө нь ойролцоогоор 6 цагийн турш 200 ° F зууханд чанаж, задалж болно. Хэрэв таны шарагч нар бага симмертэй хамтран ажиллахгүй бол энэ нь сайн сонголт юм. Нь индукцийн шарагч нь бас сайн сонголт юм.

1. Хувьцаа бага зэрэг буурч, амттай байх ёстой.
2. Хадгалалтаас аль болох их хэмжээний шингэнийг шахаж авна. Тосыг нь нядалж, эсвэл жигнэмгийн тусгаарлагчаар хийнэ. Эсвэл хэдхэн цагийн турш хөргөө. Өөх тос гадаргуу дээр гарч, хатуурч, арилгахад хялбар болгоно. Давстай өөх, улирлыг хаях, амсах болно.
3. Хэрэв илүү их төвлөрсөн хувьцаа хүсвэл энэ цэгийг буцалгаж болно.
4. Нөөцийг 1 эсвэл 2-аяга өргөн амны савны уут эсвэл хөлдөх саванд хийж, доод тал нь 1 инч зайтай байлга. * Огноотой шошго. 3-аас 4 хоногийн дотор хөргөөд 3-аас 4 сар хүртэл хөлдөөж болно.

* Хуваарь нь хөлдөж байх тул өргөжин тэлж, хэрэв шилтэй сав хэрэглэвэл их хэмжээний талбайг орхих нь чухал юм. Өргөн амтай савыг хэрэглэж, 1 орчим инчийн зайд зай үлдээх хэрэгтэй. Аюулгүй байхын тулд хувьцаа нь хөлдөөсөн хүртэл лонхтой дээр үлдсэн оройг орхиж, дараа нь шураг, гэхдээ хэтэрхий нягт биш.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	878
Нийт өөх	49 гр
Ханасан өөх тос	14 гр
Unsaturated Өөх	19 гр
Холестерол	308 мг
Натри	336 мг
Нүүрс ус	5 гр
Эмийн Fiber	1 гр
Уураг	98 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)