BRR. Хэрэв та халуун дулаан байдалд амьдардаггүй бол аль тохиолдолд та цөөрөмөөр зөөж байгаа гэхдээ зүүн хойд хэсэгт нь ... BRR. Манай жилийн томоохон "шуурганы шуурга" 30 гаруй цастай үлдсэн боловч өнөөдөр бид өдөр тутмын тунг, хуй салхи, өвлийн хүйтэнд мэдрэмж төрүүлдэг. Та гэртээ үлдэхийг хүсдэг, хувцас хунар хувцаслаж, орондоо ороод халуун саванд их идэх үү? Yup, би тэгээд 4-р сар хүртэл л байх болно.
Тиймээс гар хийцийн шөл долоо хоног тутам гардаг нь заавал байх ёстой бөгөөд би тэдэнд маш сайн амтлагчийг өгөх донтолттой байдаг. Би лаазалсан бүх шөлийг хэлэх гээд байгаа юм биш. Шорвог ба гаа. За'атар , карри гурил , килин зэрэг нь миний өтгөн шөлийг тайвшруулах, өшиглөх зөв холилдохыг хүсдэг.
Cauliflower бол миний дуртай хүнсний ногоо юм. Энэ нь гайхалтай шөл юм. Гэхдээ энэ нь энгийн амттай. Мөн торгомсог бүтэц нь зарим нэг хэрчсэн маханд тохирсон байдаг. Эдгээр нь croutons-аас илүү сонирхолтой бөгөөд одоо би дулаахан, баяртай байна.
Юу хэрэгтэй байна
- Шөл:
- 1 халбага чидун тос
- 1 сонгино (хальсалж, хэрчсэн)
- 4 аяга тахианы мах (өөх тос багатай, натри бага байдаг)
- 2 аяга цэцэгт байцааны цэцэг
- 1 том жигнэсэн төмс (хальсалж, дөрөвдэх)
- 1 халбага cumin (эсвэл илүү амт)
- 1/2 халбага халбагын нунтаг
- 1 аяга сүү
- Амт нь давс, чинжүү зураас
- Crunchy Chickpeas-ийн хувьд:
- 1 лааз (ойролцоогоор 15 унц.) Вандуй (хатаасан ба устгана)
- 1 халбага чидун тос
- 1/2 халбага хушга
- 1/4 халбага сармис нунтаг
- Амт нь давс, чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
Чидун жимсний тосыг хальсалж, хэрчсэн сонгинотой хамт том шөл саванд нэмнэ. Сонгино өнгийг өнжиж эхлэх хүртэл хэдэн минут байлгана. Халууныг өсгөж, тахианы мах нэмж, дараа нь төмс, цэцэгт байцааны цэцэг, жүрж нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХЭЛЭЛЦҮҮЛГҮҮЛГҮҮЛГҮҮЛГҮҮЛЭХ БОЛОХГҮЙ, халааж, халаана.
Үргэлжлүүлэгч (зөөгч) хутгагч эсвэл ердийн хутгагч, нухашыг шөл болгон хэрэглэж болно.
Сүү, давс, чинжүү нэмнэ.
Шөл идэж байх үедээ оливийн тос, хушга, сармисны нунтаг зэргийг хатаана. Та нарыг жигд хуудсан дээр тавиад, зууханд 400 градусын зууханд 20 минутын турш шарсан төмс хийж болох юм. Давс ба чинжүүтэй хамт улирал хийж, чанаж болгосон шөл дээр үйлчилнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 263 |
| Нийт өөх | 8 гр |
| Ханасан өөх тос | 2 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 9 мг |
| Натри | 422 мг |
| Нүүрс ус | 36 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 13 гр |