Францын pistou сумс нь pesto-тай адил боловч самар харшлын хүмүүст самар-төгс биш, эсвэл pesto хүсдэг боловч самар хэрэглэхийг хүсдэггүй. Pistou-ийн веган хувилбар нь бяслаггүйгээр хийгдсэн тул арвайн гурилаар хийдэг. Уламжлал ёсоор бол Францад ихэнхдээ гашуун бяслаг бэлтгэдэггүй байсан ч бараг бүх Америк болон орчин үеийн жороор бяслаг Америкийн палетуудад илүү давуу тал олгох хандлагатай байдаг.
Уламжлалт байдлаар ногооны шөл, эсвэл шөлтэй хольсон шөлтэй гоймондоо хэрэглэдэг боловч та гар хийцийн пистоуыг салад, ялангуяа буурцагны salads , эсвэл гар хийцийн гоймон эсвэл веган гнокчи дээр шиврээ бороотой болгох боломжтой. Pistou өглөөний цай уухад зориулж өглөөний хоолыг өөр өөр зүйл болгон хувиргах амттай токрин дээр нэмэх нь амттай байдаг.
Pistou хийх процесс нь тогтмол pesto жор хийхтэй адил юм (дараа нь, энэ нь зөвхөн самар, ямар ч самар ямар ч pesto биш юм), гэхдээ энэ нь хольцтой хольж авах нь арай илүү төвөгтэй байж болох юм. Хамгийн сүүлчийн шингэнийг эхлээд шингэн нэмэхэд тусалдаг.
Хэрэв та самар бүтэцтэй санагдаж магадгүй юм шиг санагддаг бол наран цэцгийн үр эсвэл хулууны үрээр гар хийцийн pesto амтлагч хийж үзээрэй.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга лаврын (сулхан савласан)
- 4 хумс сармис (татсан)
- 2 teaspoons шинэхэн нимбэгний шүүс шахаж байна
- 1/3 аяга нэмэлт онгон Чидун жимсний тос (сайн чанарын Чидун жимсний тос ашигладаг)
- Амт нь давс, чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- Цайруулагч нь сайн зайлж угаана. Навчнаас том том, эсвэл зузаан ишийг зайлуулах эсэхийг шалгаарай. Тэд сайн холилддоггүй бөгөөд тэд гашуун болон модлог амттай байдаг.
- Бялуу, сармис, нимбэгний шүүс, хутгагч болон хүнсний процессор дахь талхны үлдэгдэлийн хагасыг жигдрүүлж, шаардлагатай бол талыг нь хусах.
- Холигч ажиллуулахад л үлдсэн чидуны тосыг нэмж, холих хүртэл жигд болгоно. Хэрэв та хүсвэл давс, жаахан чинжүү нэмнэ. Хэзээ нэгэн цагт нэмж болно.
Өөрчлөлт болон Үйлчлэх санаанууд
Бага зэрэг өөрчлөгдөх эсвэл илүү сайн хоол хийхэд ургамлын хольцыг оруулаарай-холимог амтат жүрж эсвэл яншуйг нэмээрэй, эсвэл авакадо эсвэл макадамия самар гэх мэт амтат тансаг тосыг хэрэглэ.
Та веган пестицидийн тэжээллэг мөөгөнцрийн хэмжээг нэмж болно. Хэрэв та цэвэр шим тэжээл, сайн чанарын чидуны тос хэрэглэдэг бол энэ писту нь хоол тэжээлийн мөөгөнцөрөөр зөөлрүүлэх шаардлагагүй тийм сэргэлэн лаврын амттай байдаг.
Францын писту гоймонтой Италийн веган гнокчи эсвэл ямар нэгэн гоймонтой хослоорой. Норгосны буюу штопорын гоймон нь пистоуг барихад хамгийн тохиромжтой.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 293 |
| Нийт өөх | 20 г |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 14 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 108 мг |
| Нүүрс ус | 28 гр |
| Эмийн Fiber | 14 гр |
| Уураг | 10 г |