Scones нь Их Британи, Ирландын хоол хийхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэхүү жороор сонгодог scone-г хольж, талх, идэж, арлуудаар олон зуун жилийн турш иддэг байсан бөгөөд одоогийнх шигээ алдартай.
Өдрийн цайнд зориулсан амтлаг, амттай гар хийцийн сконыг хоёуланг нь хийх (эсвэл дуртай үедээ дуртай үедээ хийдэг) аль аль нь хурдан, хялбар байдаг. Хамгийн хөнгөн хуумгай болгохын тулд доорх зөвлөгөө, зөвлөмжийг доороос үзнэ үү. Тэднийг хөнгөн, амттай болгох амжилтыг аль болох хурдан ажиллана, бүх найрлагыг аль болох хүйтэн байлгах хэрэгтэй.
Скан хийдэг нь өдөр бүр дээр нь сайн иддэг хэдий ч зууханд дулаахан дулаахан байдаг ч (богино долгионы үгүй, энэ нь тэднийг хүнд болгодог) тэднийг цэвэршүүлэх болно, гэхдээ ямар ч үлдсэн байх болно эргэлзээтэй байх болно, тэд маш амттай байдаг хадгал.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 ½ аяга / 400г. өөрийгөө өргөх гурил
- 2 унц. / 55g. хүйтэн цөцгийн тос
- ½ түвшний цайны халбагын нунтаг
- ½ давсны халбага давс
- 1oz. / 25g. элсэн чихэр (хэрвээ та өөрийн скочийг бага зэрэг амттай болгохыг хүсвэл)
- 2 том өндөг, зодуулсан
- ¼ л / 100 мл. сүү
Үүнийг хэрхэн хийх
- 400F / 205C // Хий 6 зууханд халаана
- Тослог, гурил нь хүнд жигд хуудас юм.
- Өргөст хэмхийг гурилыг гурил шиг болгохын тулд цөцгийн тос, жигд нунтаг давс, элсэн чихэр нэмнэ.
- Холимог сайн талхны бөмбөрцөгтэй ижил болтол түргэн гурил руу цөцгийн тосыг хийнэ.
- Төвд худаг гаргаж, оройн хутга хэрэглэж, зодуулсан өндөг, сүүгээ хангалттай зөөлөн, хөнгөн наалдамхай боловч зөөлөн зуурмагаар хийх.
- Хольцыг тавган дээр тавина. Зуурмагийг 2 см / 3/4 "зузаантай болтол зөөлөн болгоно.
- 7.5 см / 3 "таслагчийг дугуйруулж, хурц хутгаар гурвалжин болгон хувааж болно.
- Талх тавиур болон сойз дээр зодуулсан өндөг, сүүний хольцтой газар тавь. Халуун зуухны дээд хэсэгт 15 минут буюу алтан шаргал хүрэн хатаана.
- Хоол хийхээс өмнө утсан дээрээс хөргөх.
Цөцгийн тос, эсвэл саатал, тосыг сэгсэрнэ.
Сонгодог Scone Recipe нь янз бүрийн
Хоолны жор нь энгийн цөцгийн тос юм. Гэхдээ эдгээр нь түргэн өөрчлөгдөж болох жимс, бяслаг болон бусад төрлийн амтыг (интоор, цангис, нимбэг, улбар шар гэх мэт) хэрэглэж болно. Тэгвэл доорх тэмдэглэлийг хэрхэн шалгахыг үзээрэй.
Жимс Scones
Үндсэн жороор хийсэн хуурай найрлагатай 55г (1/4 аяга) нэмж, холимог жимс буюу жижиглэсэн огноо нэмнэ.
Бяслагны скоч
55г (1/2 аяга) үрж жижиглэсэн бяслаг болон 1/2 халбага хуурай гич нунтаг хольж өөх тос, гурилаар үрээд дараа нь үндсэн жороор үргэлжлүүлээрэй. Скрений жигнэмэгийг жигнэхийн өмнө 55 гр (½ аяга) илүү сараалжтай бяслагыг скрандэнжүүлнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 221 |
| Нийт өөх | 14 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 173 мг |
| Натри | 537 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 7 гр |