Эдгээр бургерууд нь амттай дүүрэн байдаг бөгөөд та магадгүй дээд зэргийн зүйлийг тавихыг хүсэхгүй байх болно. Эцсийн эцэст патт, гахайн мах, шарсан гахайн мах, шарсан гахайн махтай.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт үхрийн мах
- 1 фунт газрын гахайн мах
- 1/2 аяга гахайн (чанаж, жижиглэсэн)
- 2 халбага сонгино (гахайн мах)
- 1/2 нь мөөгний шөл тос
- 1/4 аяга панко талхны үйрмэг
- 1 өндөг (хөнгөнөөр зодуулж)
- 1/4 аяга шарсан сумс
- 6 зүсмэл Америкийн бяслаг
- 6 гамбургер талх
- 6-12 навчс шанцайны ургамал
- 1 том улаан лооль (хэрчсэн)
- 1/2 улаан сонгино (хэрчсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
Том саванд үхрийн мах, гахайн мах, гахайн мах, сонгино, мөөгний шөл, панко үйрмэг, өндөг, шарсан мах зэргийг холино. Хуванцар ороосон тагийг хийж, хөргөгчинд 2-4 цагийн турш байрлуулна.
Дунд зэргийн халалтаас урьдчилан халаах урьдчилан халаах хэрэгтэй. Махны холимог нь 6 тэнцүү хэмжээний хөрсөнд хуваа. Шарж дээр тавиад, тал бүрт 6-8 минутын турш хооллоорой. Эсвэл тус бүр доторхи температур нь 165 градус хүртэл аюулгүй температурт хүрнэ.
Хоол хийх сүүлийн хэдэн минутын туршид бяслаг зүсмэлүүдийг хөрсний дээд хэсгээр нэмж, хайлж дуустал хоолоо хийнэ. Дулаанаас халааж, лаат, улаан лооль, улаан сонгино зүсмэлүүдтэй шарсан гамбургерын талхаар хийх.