Энэ хөдөлгөөнт ногооны жор нь амттай, шинэхэн амттай байх ёстой. Энэ нь бас уян хатан юм. Та гол хоол хийхдээ эсвэл сам хорхой, тахианы мах, эсвэл дүфү зэрэг үндсэн сургалтанд хамрагдах боломжтой. Түүнчлэн, та өөрийн амьдарч буй газраа цэвэр, боломжтой газраасаа шалтгаалан өөрийн төрөл бүрийн хүнсний ногоог сонгож болно. Энэхүү жор нь мөн адил амттай үр дүнг гаргахад зориулж цагаан хоолтон / веган орлуулалтыг багтаадаг. Enjoy!
Юу хэрэгтэй байна
- 2-3 цөцгийн тос. ургамлын тос
- 3-оос 4 килограмм. цагаан дарс (эсвэл самар, эсвэл дарс / самар)
- 3-аас 4 хумс сармис (нилээд жижиглэсэн)
- 1-ээс 2 шинэхэн улаан чинжүү (нилээд хэрчсэн, эсвэл 1/2-аас 3/4 тонн хатаасан буталсан чинжүү)
- Нэмэлт
- Sauce нь:
- 1/3 аяга
- тахианы мах (эсвэл ногоо)
- 2 1/2 tbsp. Хясаан сумс (эсвэл цагаан хоолны амтлагч)
- 1/2 tbsp. бор сахар
- 2 tbsp. sherry
- 3/4 tsp. цардуул
- Хүнсний ногоо:
- 1 лууван (хэрчсэн)
- 1/2 аяга цэцэгт байцааны
- 1-ээс 2 аяга мөөг (хэрчсэн)
- 1 улаан чинжүү (хэрчсэн)
- 1-ээс 2 аяга цэцэгт байцаа
- 2 аяга bok choy эсвэл хүүхэд bok choy, том навчнууд нь хэдэн хэсэг хуваасан байна
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хамтдаа холимог хутганы хольцыг хольж, царцдасыг хольж, сэрээ хүртэл хутгана. Хойш тавьж.
- Дулаанаа их хэмжээний дулаанаар жигнэх эсвэл том хайруулын тавган дээр халаана.
- Газрын тосыг шоргоолж, тойруулан эргэлдээд дараа нь сармис, чинжүү нэмнэ. Үрийг 1 минутын турш үнэртэж (сармис нь цагаан амттай байх ба хамгийн сайн амтанд хүрэн биш).
- Эхэндээ хамгийн тогтвортой төмс, лууван, цэцэгт байцааны савыг нэмж, дарс, самар (1 аяганы орчим) нэмнэ.
- 2-3 минут хэрчиж, эсвэл лууван нь улбар шар өнгөтэй, бага зэрэг зөөлрүүлнэ. Дараа нь 1 tbsp хуурай хайруулын тавган дээр дарсны дараа дарс / самар нэмэх хэрэгтэй. Найрлаганд элементийг сайн сайхан байлгахад цаг хугацаа хэрэгтэй.
- Мөөг, улаан чинжүү нэмээд 2-3 tbsp нэмнэ. Таны хийж байсан хуй салхи. Зуурмагийг 2 минутын хугацаанд, эсвэл мөөгийг чанаж болгох хүртэл. Хэрвээ тогоо хатаж байвал жаахан илүү амтлагч нэмнэ.
- Брокколи, bok choy нэмээд нэмж хутгана. Буурцагны ногоон өнгөтэй болтол 2-оос 3 хүртэл минут хатаана. Бок Чойн цагаан мөчрүүд нь тэдний ихэнх нь үлддэг.
- Царцаа (хэрэв хэрэглэж байгаа бол) нэмээд хутгана.
- Дулааны болон амтат тестээс зайлсхийх, илүү амттай шорвог, амтлагч хэрэглэхгүй бол далайн хясааны амтлагч буюу цагаан хоолны амтлагч зэргийг нэмнэ. Хэт давстай бол шохой эсвэл нимбэгний шүүсийг шахаж нэмнэ. Илүү олон амтлагчийг нэмж болно.
- Будаагаар үйлчилж, баярлаарай!
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 166 |
| Нийт өөх | 8 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 376 мг |
| Нүүрс ус | 19 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 5 гр |