Fadge нь төмсний талхны нэрээр нэрлэгддэг бөгөөд гол төлөв Northern Ireland болон Northern Ireland-д байдаг. Английн арлууд, Ирландын бүх хэсэг нь өөрсдийн федын хувилбартай байдаг бөгөөд Шотландчууд тэдний Tattie Scones , магадгүй хамгийн алдартай griddle-style бялуу юм. Fadge нь tattie scone-той адилгүй бөгөөд амттай хоолоор үйлчилдэг .
Fadge нь хурдан бөгөөд хялбар болгох бөгөөд нухсан төмс үлдсэн аргыг ашиглахад ашигтай арга юм. Энэхүү Fadge жор нь цөцгийн тосыг хоол хийхийг зөвлөдөг боловч хэрэв та тусгайлан хооллохыг хүсвэл дараа нь өглөөний цай чанаж идэх хэрэгтэй.
Бүтэн өглөөнийхөө хэсэг болгон үйлчилээрэй гэхдээ fadge нь хэзээ ч идэх амттай төмсний талхыг болгодог. Сайхан цөцгийтэй тосыг дулаан байлгах үед
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт / 500 грамм төмс (чанаж, нухсан, үлдсэн нухсан төмс хэрэглэж болно)
- 1 унци / 30 грамм цөцгийн тос (хайлсан дээр нэмэх нь бага зэрэг нэмэлт тосол)
- 1/2 халбага давс
- 1 дунд өндөг
- 4 унци / 115 грамм бүх гурил (нэмэлтээр бага зэрэг нэмнэ)
- 1 халбага жигд нунтаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- 400 ° F / 205 ° C / Хийн 6 зууханд халаана
- Нухал төмсийг том жигд саванд хийж, бусад бүх найрлагыг нэмнэ. Гэрэлт үүсгэхийн тулд холимог найрлагыг хольж хутгаад зуурсан зуурмаг.
- Хэрвээ та хангалттай гурил хэрэглэдэггүй бол самбар дээр наалдсан зуурмаг дээр тавь.
- Зуурсан гурилыг ойролцоогоор ½ инч / 1 см зузаантай болгох.
- Зуурсан гурил шигшинд гурилыг нь хутгана. Дөрвөн тэгш шаантагыг тэмдэглэхийн тулд хөндлөн огтлолцол бүрийг тэмдэглээрэй. Та мөн жигнэмэг эсвэл скоч зүсэгч, хэрвээ хүсэж байгаа хэмжээгээ багасгаж, биедээ хийж болно.
- Олон тооны цөцгийтэй тослох материалыг тослогтун. Хуудсыг эргэлдүүлээд болгоомжтой хийнэ үү (тэд маш зөөлөн байх болно. Ингэснээр та анхааралтай ажиллах хэрэгтэй болно.
- 15 минутын турш зуухны төвд алтан шаргал хүрэн, амталж дугуйг нь жигнэнэ. Хоолны тавиурыг хөргөх тавиур дээр бага зэрэг хөргөнө. Эдгээр амтат гүзээлзгэнэ нь шинэхэн чанаж, дулаахан байхад идэх хэрэгтэй.
- Дараа нь: Хэрэв та фанга махыг урьдчилан шарахыг хүсэхгүй байгаа бол зууханд дээд тал нь тогоонд эсвэл хүндээр түшиглэсэн хайруулын тавган дээр хийж болно. Алтангад хүртэл 5 минутын турш талбайн талыг жигнэж, дээр дурдсанчлан ашиглах ба өснө.
Хэрвээ та фанга идэхээ больсон бол эсвэл хэтэрхий олон хүн хийсэн бол. Хөнгөн цагаан тугалган цаасыг үлдээгээрэй. Үйлчлэхээс өмнө халуун тогоо эсвэл халуун зууханд халаана.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 330 |
| Нийт өөх | 13 гр |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 6 гр |
| Холестерол | 226 мг |
| Натри | 651 мг |
| Нүүрс ус | 40 г |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 14 гр |