Татчигийн сксонгүйгээр Шотландын өглөөний цайг бүрэн дүүргэж чадахгүй байна. Татти төмсний хувьд танил болсон нэр томьёо юм. Tattie Scones-д зориулсан Шотландын олон жор байдаг ч энэ бол миний дуртай зүйл юм. Зарим нь Татти Скоун өндөглөдөггүй гэж үздэг боловч өндөглөдөг нь төмсийг хамт нааж, хөнгөн шигшүүрээр хийдэг. Дуудлага хийхийн тулд нэгийг нь нэмэх хэрэгтэй.
Tattie Scones заримдаа төмсний scones гэж нэрлэгддэг бөгөөд та бас Ирландад феод эсвэл төмсний талх гэж нэрлэдэг.
Эдгээр нь хурдан бөгөөд хялбар болгох бөгөөд үлдсэн төмстэй үлдэх ашигтай арга юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1лб / 500г төмс, чанаж, нухсан
- 1 унц / 30г цөцгийн тос, хайлсан дээр нэмэх нь нэмэлт тосол
- 1 / 2т давс
- 1 дунд өндөг
- 4 унц / 125г гурил, мөн бага зэрэг нэмнэ
- 1tsp
- жигд нунтаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- 395 ° F / 200 ° C / Хийн 6 зууханд байлгана
- Нухсан төмсийг том жигд тавган дээр байрлуулж, бусад бүх найрлагыг нэмж, наалдамхай зуурмаг үүсгэх хэрэгтэй.
- Зуурсан гурилын гадаргуу дээр зуурмагийг 1/2 инч / 1 см зузаантай болгоно. Таваг хэмжээтэй дугуйруу зүсэж дараа нь 4 тэнцүү шаантагыг тэмдэглэнэ.
- Цөцгийтэй тосыг жигд хийж, 15 минутын турш сэгсэрнэ. Скребийг зуухны дээд хэсэгт тогоонд эсвэл хүнд-дээр суурилсан хайруулын тавган дээр хийж болно. Алтан хүртлээ хоёр талд нь 5 минутын турш самнах хэрэгтэй
- Халуун дулааныг идээрэй. Би цөцгийн тосоор дүүрч байна.
Tattie Scones дээр хэрэглэх төмс
Маск хийхдээ (эсвэл үлдэгдэл ММ) ашиглаж байгаа бол цардуултай төмсөөр хийсэн нухсан төмс хүсэх болно. Уянга сорт нь хамгийн зохимжтой зажлах мий, хамгийн муу нь бий болно. Танд хамгийн сайн сортууд нь уламжлалт Марис Пайпер эсвэл Кинг Эдвард юм. Худалдан авсан төрөл бүрийн зүйлээ байнга шалгаж байх хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 224 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 4 гр |
| Unsaturated Өөх | 4 гр |
| Холестерол | 161 мг |
| Натри | 606 мг |
| Нүүрс ус | 25 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 8 гр |