Энэ нь заримдаа цагаан уулын оргил нь Цагаан уулын хяруу гэж нэрлэгдэх сэвсгэр хальс юм. Энэ нь энгийн цөцгийн тос, нунтаг чихэртэй мөчрөөс хялбар, жаахан арай хяруу юм.
Нь чанасан сахар сироп аажмаар өндөгний цагаан болгон зодуулж гэрэл, сэвсгэр frosting хийх нь нэмэгдсэн өөх байхгүй зоддог.
Би тэнгэр элч хоолны бялуу дээр хөлдөлтийг үргэлж хайрладаг байсан. Энэ нь ямар ч бялуу юмуу аягатай бялуу дээр гайхамшигтай байх болно.
Царцаасан бялууг хальсан дээр нь хальтиргаа, жижиглэсэн самартай нь чанаж бай.
Юу хэрэгтэй байна
- 1/2 аяга ус
- 1 1/2 аяга сахар (талст)
- 2 халбага эрдэнэ шишийн сироп (хөнгөн)
- Tartar 1/4 халбага тос
- 3 том өндөгний цагаан
- 1 давс давс
- 1 1/2 teaspoons ванилийн ханд
Үүнийг хэрхэн хийх
- Хүнд саванд ус, эрдэнэ шишийн сироп, элсэн чихэр, tartar тосыг нэгтгэнэ. Холихын тулд холих.
- Дунд зэргийн дулаан савыг тавин, хайруулын тавган дээр тавина.
- Тагийг нь авч, чихрийн термометр дээр 242 F хүртэл буюу сиропыг буцалгана (сэгсэрчгүй болтол үргэлжлүүлэн) эсвэл сироп буцалсан хольц руу буцааж бага хэмжээний халбага буурсан үед утас сироп эргэлддэг.
- Дулаанаас сиропыг авч хаяна.
- Өндөгний цагааныг цэвэр, тосгүй саванд хийнэ. Өндөгний цагааныг зөөлөн өндөгний дээд хэсгээр барьж эхэлмэгц өндөгний цагаан ба давстай чимхлүүрийг цахилгаан холигчоор нь буулга.
- Өндөгний цагаан алга болж, аажмаар нимгэн сиритийн халуун сиропыг нэмж өгнө. Ванилоныг нэмээд 8-10 минутын турш хатгаж, царцсан хатуу оргилыг барих хүртэл.
- Бялууг нэн даруй унага. Хөргөхөөс болж царцдас улам бүр зузаарна.
- Энэ нь том тэнгэр элч хүнсний бялуу, 9-ээс 13 инчийн бялуу, эсвэл 2 давхаргатай бялууг хөлдөөх хангалттай болгодог.
Шинжээчийн зөвлөмжүүд
- Хөлдөөсөн бялууг хальс, жижиглэсэн самар, эсвэл түргэн гацууртай чихэртэй болтол түрхсэний дараа бялуу чанаж дуусгах хэрэгтэй.
Амтлаг өөрчлөлт
- Fluffy Orange Frosting: Vanilla-ыг орлуулаад, улбар шар амтат жүржийн 2/3 teaspoons орлуулж, улбар шар ханд 1/2 халбага.
- Fluffy Lemon Frosting: Жигнэсэн ванилаа орлуулаад нимбэгний ногооны 2 teaspoons, нимбэгний ханд 1/2 халбага.
- Fluffy Peppermint Frosting: Ванилаа орхиж, халуун ногоотой хандыг 1 халбага нэмнэ. Хөлдөөсөн чин гашууны чихэр 1/4 аяга царцсан бялуу дээр цацаж, царцсан бялуу дээр чихрийг цацна.
- Бор элсэн чихэр Frosting: Сахсан элсэн чихрийн саванд хийж цайвар бор элсэн чихэр хийж, ванилийг 1 халбага хүртэл бууруулна.
Та мөн адил дуртай
Өөрчлөлтөнд үндсэн бялууг хэрхэн яаж хийх вэ?
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 177 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 89 мг |
| Нүүрс ус | 41 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 3 гр |