Энэ нь газрын самрын хэврэг байдалд байгаа зөгийн бал шаржны самараар хийгдсэн байдаг. Маш сайн жижиглэсэн самар хатуужиж эхлэхээс өмнө газрын самрын хэврэг байдалд цацагддаг.
Газрын самрын хэврэг байдал нь бэлтгэх, хоол хийхэд хэцүү биш бөгөөд урт хугацаа шаарддаггүй. Энэ арга нь сиропыг зөв температурт авч байна. Чихэрээ бэлэн байлгах хамгийн сайн арга бол чихрийн термометрийг ашиглах явдал юм.
Та чихрийн термометрийг нарийвчлан шалгаж болно. Доорх зааврыг жороор уншина уу.
Үзнэ үү:
Хулууны үр хэврэг
Хуучин загвартай газрын самрын эмх замбараагүй байдал
Юу хэрэгтэй байна
- 1/4 аяга цөцгийн тос (хайруулын тавган дээр)
- 2 1/2 аяга бал шарж уут,
- хуваагдсан
- 2 аяга элсэн чихэр
- 3/4 аяга ус
- 1 аяга хөнгөн эрдэнэ шишийн сироп эсвэл бор сахар, эрдэнэ шишийн сироп ашиглах
- 2 халбага тослоггүй цөцгийн тос
- 2 халбага ваниль
- 2 стакан сод бэлтгэнэ
Үүнийг хэрхэн хийх
- Женералаар 10-аас 10 инчийн вазелин таваг эсвэл нэг 17x12 инчийн хагас хуудас тогоогэж цөцгийн тос.
- Хүнсний процессор дахь самрын 1/2 аяга маш нарийн болтол нунтаглана. хойш тавьж.
- Үлдсэн уутыг нэг аяга тавин тавь.
- Цөцгийн тос, ванилагаа жижиг таваг дээр тавь.
- Хоолны нунтаг жижиг аяга, таваг дээр тавина.
- Дунд зэргийн халуунд илүү хүнд 3- 4-кварт саванд элсэн чихэр, усыг буцалгана, модон халбагаар хутгана. Эрдэнэ шишийн сироп нэмж, 280 ° хүртэл хутгахгүйгээр хоол.
- Зөгийн бал шарж газрын самар 2 аяга нэмэх, 300 ° хүртэл хутгах, хоол хийх үргэлжлүүлэн. Халалтаас аваад цөцгийн тос, ванилийн түргэн хутгана. Бялууг норгоно. Бэлтгэсэн таваг руу хольцыг нэн даруй хийнэ. Халуунд тэсвэртэй силикон хусуураар эсвэл тавган дээр тархахын тулд хольцыг татахын тулд таглааг ашиглана.
- Тагийг нь газрын самрын нөөцлөх 1/2 аяганд норгох ба хутгуураар хутгуураар хатгаж холино.
- Хөргөнгүүт хөргөсөн үед хэврэг хөргөнө.
Чадвартай термометрийг яаж шалгах вэ?
- Чихрийн термометрээ үнэн зөв эсэхийг шалгахын тулд буцалж буй усан дотор туршиж үзээрэй. Чихрийн термометрийг ус дүүргэсэн хагас саванд хийнэ. Термометрийн үзүүрийг тогоо болон ёроолд нь хүрч болохгүй. Усыг бүрэн буцалгаад буцалгаад 4 эсвэл 5 минут буцалгана. Далайн түвшинд чихрийн термометр 212 F (100С) -ийг бүртгэх хэрэгтэй. Хэрэв та өндөр өндөрт байгаа бол усаа бага температурт буцалгана.
- Хэрэв таны чихрийн термометр 210 F-ыг бүртгэж байвал буцалж буй цэгийг 212 F-т мэддэг бол таны термометр 2 градусын сэрүүнийг бүртгэдэг. Тиймээс сиропыг 2 градусаас доош нь чангална.
- Хэрэв энэ нь 217 F-5 градусыг бүртгэвэл та 5 градусыг нэмнэ үү.
1 1/2 фунт стерлинг хийдэг.
Та мөн адил дуртай
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 217 |
| Нийт өөх | 10 г |
| Ханасан өөх тос | 3 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 8 мг |
| Натри | 123 мг |
| Нүүрс ус | 30 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 4 гр |