Самартай байцаатай жор

Хөлдөөсөн байцаа өнхрөх жор нь бүх үндэстний хоолонд байдаг бөгөөд хамгийн дээд зэргээр тайван хоол хүнс гэж үздэг. Зарим нь хатуу цагаан идээ нь Сагаган самар , арвай, шар будаагаар дүүрсэн байхад зарим нь үхрийн мах, хурга, гахайн мах, эсвэл гурвыг хослуулсан байдаг.

Орланд, Грек, Итали, Ойрхи Дорнод, Азийн болон бусад төрлийн хоолонд байцаа, бусад ногооны навч эсвэл усан үзмийн навч ашиглана. Жороо давтан хийлгүйгээр сар бүр чихэрлэг байцаатай байх боломжтой гэж хэлэхэд аюулгүй байна.

• 01-ийн 21

  Болгарын чихмэл байцаа (Sarmi) жор

  Бяслаг байцаа, эсвэл сарми нь Болгарын жорыг вечи , гахайн мах, лууван, улаан лоолийн шүүс, тараг- петрийн жанраар хийсэн.

• 21 of 21

  Хорватын байцаатай байцаа (Sarma) жор

  Хорватын байцаатай байцаа, жороор хийсэн жор нь олон хүнийг хангалттай болгодог бөгөөд дараагийн өдөр нь, дараа өдөр нь илүү амттай байх болно. Тэд бас сайн чанасан буюу боловсроогүй хөлддөг.

• 03 - 21

  Чех чихэрлэг байцаа (Holubky) жороор

  Чех чөмөг байцаа, эсвэл гүзээлзгэнэ нь жор үхрийн мах, гахайн мах, цагаан будаа, улаан лоолийн шүүс болон улаан чинжүү зэргийг ашигладаг.

• 04 - 21

  Унгарын бутлаг байцаа (Тохтотт Капказта)

  Эдгээр Унгарын байцаа ( toltott koposzta ) нь гахайн мах, үхрийн мах, хэрчсэн тамхи татдаг гахайн мах , даршилсан байцаа, шинэхэн байцаа хийсэн. Илүү уламжлалт жорыг киели кузус гэх мэт цөцгийтэй байцаагаар хийсэн болно.

• 05 - 21

  Еврей байцаатай байцаа (Holishkes) жор

  Энэ Ashkenazi (Зүүн Европын) еврей чихмэл байцаа жор эсвэл holishkes нь Sukkot хэмээх уламжлалт хоол, намрын ургацын баяр юм. Гэхдээ энэ нь Еврей, АНУ, Ойрхи Дорнодын еврейчүүдийг тойрон эргэдэг . Энэ жор нь үзэм нь чихэрлэг-исгэлэн сумс байдаг.

• 21 of 21

  Kosher Lamb-Spiced Cabbage Recipe

  Бяслаг байцаатай байцаа нь хурга, Arborio будаа, арвайн байцаа , халуун ногоотой улаан лоолийн соустай.

• 07-р сарын 21

  Литвийн чихэрлэг байцаа (Balandeliai)

  Литвийн чихэрлэг байцаа энэ жорыг балансли буюу "бага зэрэг тагтаа" гэж нэрлэдэг. Энэхүү хоол нь Зүүн Европын орнуудад түгээмэл бөгөөд жор нь улс орон, бүс нутаг, бүс нутаг, гэр бүлийн хувьд харилцан адилгүй байдаг.

• 08-ийн 21

  Польшийн чихмэл байцаа (Gołąbki) жор

  Гоёмсог байцаа зууш эсвэл gołąbki , "бага зэрэг тагтаа" гэсэн утгатай бөгөөд Польшийн тав тухтай хоол хүнс юм. Цагаан будаа, арвай, эсвэл Сагаган самрыг хольсон гахайн мах, үхрийн мах нь хөргөсөн, байцаатай навч, хөргөсөн, тендерт хүртэл зууханд чанаж хийсэн байна.

  Gołąbki хийх эдгээр алхмуудыг дагана уу. Польшийн "хөнжил дэх гахай" дээр өөр эргэхийн тулд " улаан лоолийн цуутай gołąbki оролдоорой, энэ unstuffed байцаа жор .

• 09 - ийн 21

  Польшийн бүхэлд нь толгойтой байцаатай байцаа (Kapusta Faszerowana)

  Би Польшид уламжлалт чихмэл байцаа эсвэл gołąbki энэ эргэх дуртай. Дараа нь чихмэл бүхэл бүтэн толгой нь розмарин тос сумтай дагалдуулж ирдэг.

• 10 - ын 21

  Румын байцаатай байцаа (Sarmale) жор

  Румын улсын чихэрлэг байцаа, жороор бэлтгэх энэхүү жорыг Румынд жилийн турш тааламжтай, ялангуяа Христийн Мэндэлсний Баярын болон Христийн Мэндэлсний Баярын баярын үеэр баясах боломжтой.

• 21 21

  Оросын чихэрлэг байцаа (Golubtsi or Golubtsy)

  Эдгээр оросын чихмэл байцаа, golubtsi буюу голын голдуу шар будаа, лууван, давстай гахайн махаар хийсэн, цөцгийн тосны улаан лоолийн жанраар хийгдсэн, зууханд хатаана.

• 21 of 21

  Сербийн чихэрлэг байцаа (Sarma) жор

  Sarma бол чихмэл байцаа Сербийн хувилбар юм. Сербийн тогооч заримдаа өөрсдийнхөө захиалгаар хийсэн шаазан байцаа (сам хорхой) гэж нэрлэдэг бриллиант байцаа ( гаражуулсан үр тариа ) -ийг импортоор оруулж ирдэг. Энэ жортой харьцуул Сербийн сербийн жор # 1 , Сербийн цагаан хоолтон, эсвэл посма сарма жор .

• 21 of 21

  Словактай байцаа (Holubky or Halupki)

  Словак чихмэл байцааны энэ жор нь мөн holubky буюу halupki гэж нэрлэгддэг жор нь үхрийн мах, гахайн мах, байцаа, паник , улаан лоолийн жороор хийгдсэн.

• 21 of 21

  Чех / Словакийн даралтын агшаагчтай байцаатай байцаа (Holubky)

  Чех / Словак маягийн байцаа, эсвэл үхрийн мах, үхрийн мах, гахайн мах, цагаан будаа, лаазалсан улаан лоолийн шөл, даршилсан даршилсан байцаа, даралтат агшаагчаар хоол хийж, энэ нь хурдан юм. Улаан лоолийн шөл хэрэглэхийн оронд бага натри V8 шүүс эсвэл улаан лоолийн соусыг хэрэглэж болно.

• 21 - ээс 15

  Словени хэлээр хийсэн байцаа (Sarma s Kislim Zeljem) жор

  Словенийн чихмэл байцаа, кальци селлиний жороор хийсэн жор нь гахайн мах, үхрийн мах, будаа, хавч , улаан лоолийн шүүс, гахайн хүзүү ястай байдаг.

• 21 of 21

  Украйны чихмэл байцаа (Holubtsi) жор

  Украйны чихмэл байцаа holubtsi гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь үнэндээ "бага зэрэг тагтаа" гэсэн үг юм. Fills нь маш их ялгаатай бөгөөд махгүй, эсвэл мах, хүнсний ногоо, үр тарианы холимог агуулсан байж болно.

  Угсаргагч нь янз бүрийн байцаа, манжин, шанцайны ургамал, бууцай навч, тэр ч байтугай Украины усан үзмийн ургадаг бүс нутагт усан үзмийн навч болно.

• 21 - ийн 21

  Kramarczuk-ийн Украйны гахайн байцаа (Holubtsi) жор

  Украйн улсын Миннеаполис хотод байрлах Kramarczuk's Deli-ийн энэ жор нь мах, эсвэл цагаан хоолтон бөглөх, улаан лоолийн соусын амтлагчаар үржүүлж болно.

• 21 of 21

  Грекээс гардаг байцаа (Lahanodolmathes) жор

  Үхрийн мах, цагаан будаатай хольсон байцаа нь Lahanodolmathes гэж нэрлэгддэг чихмэл байцаатай Грекийн жороор уламжлалт өндөг-нимбэг ( avgolemono ) цуугаар хучигдсан байдаг.

  Хамгийн анхны байцааны дараа хамгийн сайн байцаа олж болно гэж Грекчүүд үзэж байна, чихмэл байцаа бүх хувилбар өвлийн дуртай байдаг. Усан үзмийн навчис эсвэл олон жилийн туршид хадгалагддаг.

• 21 of 21

  Германы гахайн байцаа (Kohlrouladen)

  Германы чихмэл байцаатай жорыг газрын үхрийн махаар хийсэн бөгөөд хэрэв та илүү амтлагчийг идэх юм бол мах, соус дээр гоймон, гич, эсвэл улаан лоолийн соус хэрэглэж болно.

• 20 - ын 21

  Завсарлагатай тогооч байцаатай байцаа

  Энэ жор завгүй тогоочид тохиромжтой. Браун будаа, Дион гич нь энэхүү ая тухтай хоол хүнсээр сонгодог.

• 21 - ийн 21

  Италийн гахайн байцаа (Cavolo Ripieno) жор

  Италийн чихмэл байцаа энэ жор нь savoy байцаа, шар буурцагны жан (нууц найрлага) болон жанчдад зориулсан жор. Энэ Италийн жорс, хиамны хамт байцаа нь жор илүү хялбар байдаг, байцаа навч нь залгиж хэвээр байхад чихмэл байна!