Энэ нь гоёмсог шоколадтай царцдас бөгөөд энэ нь оврын ванны оронд ванилийн оронд шоколадан хандыг ашигладаг. Хэрэв та шоколадны дуртай бол энэ нь гартаа тоглохын тулд гартаа үлдэх хөгжилтэй найрлагатай зүйл юм. Энэ нь 2 давхаргатай 8 эсвэл 9 инчийн бялууг хөлдөөх хангалттай болгодог.
Энэ нь юу вэ? Масло цемент (тос масло, цөцгийн тос, мөөгөнцөр тос гэж нэрлэдэг) нь майк, доторхи бялууг хэрэглэсэн мөс юмуу бөглөх, чимэглэлийн хэрэгсэл юм. Хамгийн хялбар хэлбэрээр энэ нь нунтаг сахартай тосыг гаргаж авдаг. Бусад өөх тосыг хэрэглэдэг. Жишээ нь: Маргарин, гахайн мах гэх мэт.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 унци шоколад (амттай эсвэл хагас иддэг) (жижиглэсэн эсвэл чипстэй)
- 1 зөөгч тос (unsalted)
- 2 халбага какао нунтаг
- 1 халбага цэвэр шоколадны ханд
- 3 аяга шүүс чихэр
- ¼ аяга сүү
- 1 (3 унци) багц тос бяслаг (зөөлрүүлсэн)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Жижиг саванд бага дулаан дээр тос, шоколадыг хайлуулна. Холих аяга руу шилжих.
- Дунд зэргийн хэмжээтэй холих саванд какао нунтаг болон шоколадыг хайлсан шоколаданд хийнэ. Шар буурцагны сахар нэмээд сайтар холино. Дараа нь сүүн дээр нь Beat-ийг өндөр хурдтай болгож, өтгөн тос хүртэл бяслаг хүртэл цохих хэрэгтэй.
Энгийн Vanilla Cake дээр энэ шоколадыг царцсанаар хэрэглээрэй!
Real Simple-ийн дагуу, сайхан бялуу frost хэрхэн энд байна:
- Бялуу зогсоход хөлдөлтөөсөө гарсан царцаа тавь
Эхний бялуу давхарга тавихын өмнө тасалгаа дээр frosting хэд хэдэн хоолны халбага хийнэ. Энэ нь бялууг гулсалтаас урьдчилан сэргийлнэ.
Зөвлөгөө: Хэрэв та бялуу тасалгаагүй бол том, өргөн ёроолтой холих савыг дээш доош нь тавина. Царцаа нь нүдний түвшинд ойртоход хялбар байдаг. - Эхний бялуу давхаргыг тавиур дээр байрлуул
Царцаасан баруун талын дээд талыг нь бялуу дээр тавь.
Зөвлөгөө: Өндөгний бялууг нь дээш нь доошлуулаарай. Ингэснээр таны хамгийн сүүлийн бялууг илүү сайхан болгож, угсарна. - Цөцгийнхөө доор цаасан дээр бичсэн цаасан дээр тавь
Бялууны ирмэг дор илгэн цаасны цаасан дээр давхцах; Ингэснээр таны хүйтэн жавхрыг цэвэр байлгахад тусална.
- Хөлдөөх 1-ээс 1½ аяга эхлэнэ
Нөхцөөтэй хусуур ашиглан 1-ээс 1-½ аяга - доод давхаргын орой дээр хөлдөлт тавьсан том навчийг тавь.
- Хоолны захаас хальтирсан царцсан хэсгийг тараана
Цавууг ашиглан хусуур дундаас эхэлж, царцдас жигд жигд тарааж, дээд гадаргуугийн ирмэгийг өнгөрөөдөг. Хөлдөөсөн боргио нь бялууг талруу холдуулахад тусална.
- Дээд талын хоёр дахь давхаргыг байрлуул
Хоёр дахь бялуу давхаргыг дээрээс нь байрлуулж тавиад байгаа эсэхийг шалгана уу. Өөрөөр хэлбэл, алхам алхмаар төвшин төвлөрч байгаа эсэхийг шалгана уу.
- Хоёрдахь давхаргад 1-ээс 1½ аяга хяруу ашиглах хэрэгтэй
Бялууны төвд хүйтэн цэврүүг тавиад, офсетыг ашиглан ирмэгийг нь тараана. Хэрэв та frosting-д мөөгөнцөр авч байгаа бол хусуураа бохир болгоно.
Зөвлөмж: Цацах үед үр өгөөжтэй байх хэрэгтэй. Хэрвээ хэтэрхий их болчихвол зарим хэсгийг нь үргэлжлүүлэн хусах боломжтой байдаг. Хэрэв та хэтэрхий багаар эхлэх юм бол та мөсөн хэсгээс мөөгөнцөр зуурахаас сэргийлнэ.
- Хажуугийн хажуу талууд
Бялууг улирлын зуураа бодоод, нэг улирлын туршид бялууг нь зогсооно. Эхлээд мөстэй цардуултай бялууг авна уу.
- Хөлдөөхийг сайтар шалгана уу эсвэл дуртай харагдана уу
Бялуу царцсаны дараа буцаж, гоё сайхан болно. Хөлдөөх буюу шилбэ эсвэл бусад бүтэц үүсгэх. Аливаа илүүдэл хөлдөлтийг зайлуул. Сайхан эгнээтэй бялууг илтгэхийн тулд цаасан дээр туузыг сугалж ав.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 491 |
| Нийт өөх | 31 гр |
| Ханасан өөх тос | 19 гр |
| Unsaturated Өөх | 9 гр |
| Холестерол | 67 мг |
| Натри | 60 мг |
| Нүүрс ус | 53 гр |
| Эмийн Fiber | 2 гр |
| Уураг | 3 гр |