Энэхүү техник нь гаднаа гоёмсог хүрэн царцдастай төгс дунд ховор ерөнхий хавирга үүсгэдэг. Энэ нь 4-8 фунт хоорондох жижиг хавирга хамгийн сайн байдаг. Ясны гол хавирганы хувьд хавирга тутамд хоёр нэгж, диаметрийн хоёр фунт ногдоно.
Энэ аргын гол түлхүүр нь таны ерөнхий хавирганы нарийн жинг мэдэх явдал юм. Зөвхөн шошгон дээрээс хуулж аваад шуудан дээр бичээд хөргөгчин дээрээ хийнэ үү. Би үүнийг ярих цаасыг хаяж, хаях нь амархан гэдгийг та мэднэ, мөн хог хаягдлыг хаяхын тулд шошгыг олохын тулд та үнэхээр хүсэхгүй байгаа юм.
Мөн та энэ техникээр мах термометрийн шаардлагагүй (хэдийгээр та хэт зовнисон ч гэсэн нэг ч зүйл хэрэглэж болно).
Мөн та энэ жортой амралтын цаг гэж байхгүй гэдгийг анзаарах болно. Энэ нь жорлонг идсэнийхээ дараа махаа тайрч байсан бол гайхах болно. Хэрэв та үүнийг хийдэг байсан бол энэ нь сайн хэрэг. Гэхдээ энэ жор нь зууханд сууж байгаатай адил махыг үндсэндээ амрах тул энэ нь зайлшгүй биш юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 яс, ясны махны хавиргатай жигнэмэг (салгагдаж, уясан)
- Kosher давс (амт нь)
- Шинэхэн гадаргуугийн хар чинжүү (амттай)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Чи оройноосоо өмнөх оройн хоолоо идэхээсээ өмнө шарсан талхыг тавиад хөргөгчинд нээгдэнэ. Энэ нь гадаргууг хатаана. Ингэснээр шарсан дээр сайн хүрэн өнгөтэй болно.
- Хоол хийхийг хүсч эхлэхээс гурван цагийн өмнө хөргөгчнөөс халиаг авч өрөөний температурт тавган дээр хийнэ.
- Хадгалахаасаа өмнө хагас цагийн турш зуухаа 500 F-т халааж, Карэрер давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүүтэй хамт өгч болно.
- Одоо таны тооцоо хийх цаг боллоо. Таны хийх зүйл бол тавагныхаа жинг үржүүлээрэй. Энэ бол таны нийт хоолны цаг, минутын дараа. Галзуу юм шиг сонсогдож байна, тийм үү? Гэхдээ надтай хамт байгаарай.
- Жишээ нь хэрэв та дөрвөн фунт шарсан байвал 4х5 = 20 минут. Найман фунт шарсан уу? 8 × 5 = 40 минут. Энэ дугаарыг санаарай.
- Та хоол хийхэд бэлэн болсон үедээ тавган дээр шарах тавгийг чанаж тавь. Хэрэв та энэ галзуу техникт санаа зовж байгаа бол та махны термометр эсвэл тоон шалгалт тохируулгын термометрийг махны хамгийн гүн хэсэг рүү оруулаарай. Хэрэв өөр зүйл байхгүй бол энэ нь танд сэтгэлийн амар амгаланг өгөх болно.
- Зөв, одоо зууханд зууханд хийж, дээр нь хэдхэн минутын турш үнэлдэг. Цаг дуусахад зуухаа унтраагаад явна уу. Дараагийн хоёр цагийн турш зуухны хаалгыг бүү нээ.
- Үүнийг давтан хэлэх учраас дахиад хэлье . Дараагийн хоёр цагийн турш зуухны хаалгыг бүү нэ . 30 минутын дараа л хийж болно. Эсвэл энэ өтгөн тунхууны амтлагчийг үзээрэй.
- Хоёр цагийн дотор ердийн зуухны хавиргаа, шууд хутгаж, шууд үйлчилнэ. Хэрэв та термометр хэрэглэж байсан бол махны дотоод температур 130 F-д хүрч байгааг харж болно - өөрөөр хэлбэл, төгс дунд ховор. Хэрхэн амархан байсан бэ?
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 8 |
| Нийт өөх | 0 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 3 мг |
| Натри | 40 мг |
| Нүүрс ус | 0 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 1 гр |