Эдгээр сайхан бөөрөлзгөнө бөөрөнхий бялуу нь маш хөөрхөн, амттай байдаг бөгөөд тэд аль ч намын цохилт болно. Guava болон cream бяслаг нь аяганы хэлбэрт ордог дурын амт хослол юм. Цөцгий сироп нь нилээд амттай тос бяслаг мөхлөгт хүрч, гандуугаар хучигдсан чимэглэгдсэн бялууг дэвтээнэ.
Хамгийн сайн самрын амтыг агуулсан найрлагатай гва модны нектар хайлах, алимны шүүс гэх мэт бусад жимсний шүүсгүй байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 1/4 аяга guava нектар
- 1 цагаан бялуу холимог
- 3 өндөг
- 1/4 аяга ургамлын тос
- 1 халбага ваниль
- 1 халбага шохойн амт
- 1/2 халбага улаан хоол будах
- Шаазангийн хувьд:
- 2 аяга guava нектар
- 1/2 аяга сахар
- 2 халбага эрдэнэ шишийн цардуул
- 1 халбага цөцгийн тос
- Чимх давс
- Frost-ийн хувьд:
- 8 унц тос бяслаг (зөөлрүүлсэн)
- 1/4 аяга guava вазелин (арай дулаан)
- 3 1/2 аяга сахар
- 2 халбага сүү
- 1 халбага ваниль
Үүнийг хэрхэн хийх
2 гватомын нектарыг хэмжих аяга болгон хийнэ.
Үлдсэн гвава нектарыг дунд саванд хийнэ. Дунд зэргийн халуунд чанаж, шингэнийг 1 1/4 аяга хүртэл бууруулна. Дулаанаас хальж, сэрүүн байлгана.
350 градусын зуухыг урьдчилан халаагаад (F). Шилэн цаасны цаасан дээр 24 ширхэг цаасан аягаар хэлбэртэй байна.
Бялуу тоглуулагчийг бэлтгэ: Босоо холигч аяга саванд бялуу холь. Зууханд буурсан 1 1/4 аягатай самар нектар нэмнэ.
Өндөг, ургамлын тос, ванилийн ханд, шохойн боодолтой нэмнэ. Холимог хүртэл холино. Улаан хоол будахад хэдэн дуслаар (заавал биш) холино.
Бэлэн аяга тавагны дунд зуурагчийг хуваана. Бялууг cupcakes жигнэж, хөнгөнцагаан руу 20-25 минутын турш буцалгана.
Бялууг жигнэн хийж байхдаа самрын сироп бэлтгэнэ. Хамт 2 аяганд үүрийг ижил саванд 1/2 аяга сахар, давстай хавтсанд байрлуулаарай. Холимогийг хольж, 3-5 минутын турш хоол, эсвэл бага зэрэг өтгөрүүлсэн бол холино. Дулаанаас халааж, сиропын 1 аягыг халааж болохуйц аяга руу болгоомжтой хийнэ. Дараа нь эрдэнэ шишийн халбагаар жижиг аяганд хийж, гоймон сиропын 1-2 хоолны халбага зуурмагийг гөлгөр бөөрөнхий болгох. Зууханд үлдсэн сиропыг буцаагаад, царцдаст хутгаад буцалгана. Холимог өтгөрөх хүртэл хутгахдаа хутгана. 1-2 минутын турш байлгана. Дараа нь халааж, цөцгийн тосыг хутгана. Шаардлагатай бол тууш. Хөргөхийн тулд гүдгэрийг гялалзуулна.
Шар айраг нь зуухнаас гарч ирэхэд шүдэндээ зөөлөн тарааж, дараа нь самрын сироп (гирва / сахарын холимоггүй чихрийн холимогтой тэгшхэн) аяганд самнаад, бялууг нь дэвтээнэ. Бялууг хөргөнө.
Хөлдөөж бэлтгэх: Цөцгий бяслаг, халуун гвази вазелин, давсны гичийг байнгын холигч саванд хийж, сэвсгэр хүртэл зуурна. Хэсэг дэх нунтаг элсэн чихэр нэмнэ. Сүү, ванилатай хамт ээлжлэн нэмэлт болгосны дараа сайтар зуурч, хяруу нь хөнгөн бөгөөд сэвсгэр байдаг.
Хөргөсөн аяганд хүрэх буюу хоолойг хяруу болгох. Шаварлаг паалантай (царцмагны хольцтой) хольцыг самнуураар шивж, эсвэл царцдас руу гялалзуулна.