Энэ гахайн махан жигнэмэг нь хиам, бяслаг, самар, бусад амттай найрлагатай дүүрэн чихмэл юм. Энэ бол онцгой үйл явдлууд юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 4-5 фунт / 1.8-3.3 кг гахайн нойтон шарсан байна
- 1/2 фунт / 226 гр газрын гахайн мах
- 1/2 фунт / 225 гр Итали хиам (задалсан)
- 1 1/4 аяга / 300 мл нилээд шинэхэн яншуй жижиглэсэн байна
- 1/2 аяга / 120 мл ноосны цэвэр навчтай жижиглэсэн
- 1/2 аяга / 120 мл самар
- 1/2 аяга / 120 мл Parmesan бяслагтай
- 1 аяга / 240 мл хуурай талхны үйрмэг
- 1/4 аяга / 60 мл сүү
- 6 хумс сармис, татсан
- 1 өндөг
- 1 халбага / 5 мл хар чинжүү
Үүнийг хэрхэн хийх
Холигч, эсвэл хүнсний процессор дотор самрын 1 аяга, яншуй самар, Parmesan бяслаг, сармис зэргийг нэгтгэнэ. Сайн хутгана. Тусдаа саванд газрын гахайн мах, итали зайдас, талхны үйрмэг, сүү, өндөг, чинжүү, үлдсэн 1/4 аяга / яншуй 60 мл. Preheat grill болон шууд бус махыг бэлтгэх. Гахайн хөндийн нэг талаас ургамал, бяслаг хольцыг нимгэн давхаргад тараа.
Махны хольцыг гахайн нурууны төв рүү чиглүүлнэ. Доод талыг нь өргөж аваад тэврэлт дундаа дээшээ. Шар буурцагны халуунд шууд бус халсан хэсэгт гал тогооны өрөөний татлага, найдвартай бэхэлгээ хийнэ. Күүк, заримдаа 1-1 1/2 цагийн турш эсвэл мах нь дотоод температур нь 165 градус F / 74 градус хүртэл байдаг. Хоолоо болгосоны дараа шарахаасаа 10 минутын турш шарж байлгана. Слайд болон үйлчлэх
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 718 |
| Нийт өөх | 41 гр |
| Ханасан өөх тос | 14 гр |
| Unsaturated Өөх | 18 гр |
| Холестерол | 193 мг |
| Натри | 540 мг |
| Нүүрс ус | 22 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 64 г |