Энэ бол үзэсгэлэнтэй сайхан хоол юм. Гоёмсог шар лийр, ямааны бяслаг, энгийн хушга винигрет нь гүнзгий өнгөтэй, улаан зүсэгдсэн нишингэ. Салатыг эхний курс болгон ашиглаж болно, эсвэл гол курсэд хоёр дахин том хэмжээтэй болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 том улаан манжин, иш нь угааж, угаасан
- 1 боловсорсон лийр, cored, хэрчсэн нимгэн
- 1/2 аяга хушга талх
- Sherry цуу 2 tbsp
- Чидун жимсний тос 2 tbsp
- Хушга газрын тосны 2 tbsp
- давс, шинэхэн гадаргууг хар чинжүү амтлах хэрэгтэй
- 2 аяга хүүхэд жингийн навч
- 4 унц, ямааны бяслаг (фермийн хуучинсаг, зөөлөн шинэхэн ямааны бяслаг)
Үүнийг хэрхэн хийх
1. зуухыг 375 градусын өмнө урьдчилан халаа.
2. Жижиг тугалган нишингуудыг боосон, жижиг жигд тавган дээр байрлуулж, 1 цаг турш махыг урьдчилан шараад, эсвэл тендер (жижиг хутга тест) хүртэл. Бүрэн хөргөнө. Хөргөх үед арьсыг хутгаар хутгаад, манжинг аль болох нимгэн зүсэж зүснэ; нөөц.
3. Дөрвөн хөргөсөн салаттай тавган дээр манжингийн зүсмэлүүдийг хатаа. Ширхэгийн лийр болон самартай топ. Жижиг аягатай цуу, чидун жимсний тос, хушга тосыг хамтаар холино.
Амт нь давс, цэвэр газрын хар чинжүү нь улирал.
4. Сарнай савыг хоёр хоолны халбаган дээр тарааж, салат бүрийн орой дээр хуваа. Ямааны бяслагтай хавтан тус бүрийг топопоор (хатуу ямааны бяслаг хэрэглэдэг бол нарийн ширхэгтэй, эсвэл зөөлөн ямааны бяслаг хэрэглэвэл зүгээр л үрждэг).
5. Бөөрөлзгөнө, лийр салат бүрийг илүү их хувцаслах, илүү их хувцаслах. Яаралтай үйлчил.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 323 |
| Нийт өөх | 26 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 8 гр |
| Холестерол | 18 мг |
| Натри | 155 мг |
| Нүүрс ус | 15 гр |
| Эмийн Fiber | 4 гр |
| Уураг | 10 г |