Энэхүү хялбархан Италийн бяслаг fondue жор нь гурван төрлийн бяслаг, mozzarella, fontina, Parmesan хэлбэртэйгээр хийгдсэн. Талх, талх, талх нарийн боовны шоо, интоорын улаан лооль, ногоо зэргийн аль эсвэл зүрх сэтгэлийнхээ хүслийг хүсч байгаа зүйлсийг үзээрэй.
" Форд " гэдэг үг нь франц үгнээс гаралтай бөгөөд "хайлж байна" гэдэг үгийн төгсгөлийн хэлбэр юм. Гурван төрлийн фонд , fondue au fromage , fondue bourguignonne , шоколад fondue байдаг. Тэд Швейцарь-Францын гарал үүсэлтэй бөгөөд зочдын цуглуулдаг төв тогооноос нийтийн хоолны хэв маягийг иддэг байх ёстой байв. Эдгээр төрлийн талаар илүү дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахын тулд энэ жорыг зааж өгсөн чиглэлийг харна уу.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 сармис сармис (хоёр талд нь)
- 1 1/4 аяга сүү
- 8 унци мозарелла бяслаг (сараалжтай)
- 8 унци бяслаг (сараалжтай)
- 2 унци Parmesan бяслаг (сараалжтай)
- 1 халбага гурилан халбага
- 3 халбага цагаан дарс (хуурай)
- Нэмэлт зүйл: salami шоо (эсвэл талх, тогооч Италийн талх куб, ногоо гэх мэт)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Сармисын хажуу тал бүхий хүнд савны доторх хэсгийг буцалгана. Сармисыг тайл.
- Саванд 1 1/4 аяга сүү хийнэ. 8 стакан мозарелла бяслаг, 8 унцитай сараалжтай бяслаг, 2 унцитай перманс бяслаг хайлж, гөлгөр хүртлээ холино.
- Жижиг аяга эсвэл хэмжих аягатай хамт 1 халбага гурилын халбагатай, гурилыг хуурай болтол нь 3 халбага цагаан дарс. Байнга хутгахдаа удаан бяслагны холимогт дарсны хольцыг асгаж, өтгөрүүлсэн болтол нь үргэлжлүүлэн хооллоорой. Халуунд байлгана.
- Salami шоо, талх, царцсан Италийн талх куб, интоорын улаан лооль, хүнсний ногоо, бусад аль ч төрлийн амтат чинжүүтэй хамт үйлчил.
Форны төрөл бүрийн төрөл
- Fondue au fromage ( бяслаг fondue ): Сонгодог жор нь Emmental, Gruyère бяслаг, цагаан дарс, Kirsch болон амтлагч юм.
- Fondue Bourguignonne ( үхрийн махны шавар ): Түүхий үхрийн куб нь халуун тос, шөлний саванд чанаж, дараа нь янз бүрийн сүмс рүү дүрнэ.
- Шоколадтай шоколад: Чанартай шоколадыг хослуулсан тос, заримдаа ликёр, фунт бялуу куб, шинэхэн жимс, претзелл, зажлуур болон бусад зүйлсийг шингэрүүлдэг.
Шар буурцагны төрөл
Танд хэрэгтэй шавар fondue төрлөөс шалтгаална. Шоколадны fondues нь жижиг, зузаантай шавар, лаа дөл ихэвчлэн хангалттай байдаг. Халуун тосонд чанаж бэлтгэсэн махны халуунд маш өндөр дулааныг тэсвэрлэх чадвартай савыг шаарддаг (цахилгаан сав нь хамгийн тохиромжтой). Материалыг шатаахгүйгээр дулаан байлгах зузаан шавар нь бяслаг fondues (лаа, согтууруулах ундаа, Стерно эсвэл цахилгаан бяслагт сайнаар нөлөөлдөг) илүү сайн байдаг.
Fondue Craze
Fondue бол бүх л уур хилэн, "50-аад он, 60-аад он, 70-аад оны үед шинэ зугаа цэнгэлийн арга юм. Энэ нь хэдхэн жилийн турш тааламжгүй болсон бөгөөд одоо ч гэсэн олон төрлийн рестораны цэсэнд байдаг шоколадны fondue шиг алдартай байдаг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 379 |
| Нийт өөх | 25 гр |
| Ханасан өөх тос | 15 гр |
| Unsaturated Өөх | 7 гр |
| Холестерол | 88 мг |
| Натри | 747 мг |
| Нүүрс ус | 14 гр |
| Эмийн Fiber | 0 гр |
| Уураг | 24 гр |