Эдгээр алтан эрдэнэ шиш маффинууд нь амттай, амттай байдаг. Маффинс нь чинжүү , чинжүү шөлтэй саванд сайн хоол хийдэг, эсвэл сонгодог эрдэнэ шишийн оронд шош эсвэл ногоон шошгоор үйлчилдэг. Маффинс нь ердөө 10 минутын турш бэлтгэх бөгөөд 16-20 минутын турш хооллодог.
Хэрэв та дуртай бол элсэн чихэрээ орхих, эсвэл чихэрлэг маффиныг илүүд үзвэл илүү ихийг нэмээрэй. Эсвэл cheddar-ийн оронд чинжүү үүрний бяслаг бүхий маффиныг халааж нэмээрэй.
Тэдгээр нь эрдэнэшишийн маффинаас гаралтай кашдарын бяслаг, нэмэлт уураг, амттай байх болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 3/4 аяга
- бүх төрлийн гурил
- 2 1/2 teaspoons
- жигд нунтаг (хөнгөн цагааны үнэ * аль болох хөнгөн)
- 3/4 халбага давс
- 1 халбага элсэн чихэр
- 1/2 аяга шар cornmeal
- 1 аяга хурц cheddar бяслаг * (хэрчиж байгаа)
- 1 том өндөг
- 3/4 аяга сүү
- 2 халбага хайлуулсан цөцгийн тос, эсвэл богиносгож байна
- Сонголт: 2 халбага хайлуулсан цөцгийн тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- 400 F (200С / Хий 6) зууханд халаана. Muffin цагаан тугалга, жигнэсэн цацмалаар шүрших.
- Дунд зэргийн холигч саванд гурил, жигнэмэг, хоолны давс, элсэн чихэр, эрдэнэ шиш зэргийг хослуулан хэрэглэдэг. Сайн хутгана. Гурилтай хэрчсэн бяслагыг гурилын холимогт хийнэ.
- Тусдаа аяганд өндөг өгнө. Сүү, хайлсан цөцгийн тос, богиносгож, хутгана.
- Хоолоо бүрэн халаагаад, хольж холих хүртэл гурилын хольц руу өндөг, сүүний хольцыг хутгана.
- Гуравны хоёрыг нь бүрэн бэлтгэсэн маффин талхны аяга дүүргэж, халаасан зууханд 17-22 минутын турш, эсвэл алтан шаргал хүртэл махыг урьдчилан шараад.
- Хэрэв хүсвэл зууханд гарч ирмэгцээ халуун маффинуудын орой дээр илүү хайлсан цөцгийн тосыг сойздоорай.
* Хэрэв та жигнэмэг эсвэл маффиныг хазаж байхад хачирхалтай метал амтыг олж мэдсэн бол та хөнгөн цагааны үнэ төлбөргүй нунтаг хэрэглэх зөвлөмжийг зөвшөөрч магадгүй. Үнэн хэрэгтээ, бүх талх нарийн боовны амт нь хөнгөн цагааны үнэ төлбөргүй жигд нунтагтай байна. Rumford, Argo хөнгөн цагааны үнэ төлбөргүй бүтээгдэхүүн, Trader Joe's болон Whole Foods зэрэг бүтээгдэхүүнүүд үйлдвэрлэдэг. Бобын улаан тээрэм 1 фунт уут зардаг.
** Бялдаж хэрчсэн бяслагыг зөөлөн хэрчиж болохгүй, эсвэл блоклосон каддар ашиглана.
Өөрчлөлт
- Жалапен бяслагны эрдэнэшишийн мuffins: Маффиныг нилээд жижиглэсэн jalapeno чинжүүтэй 1/2 аяга нэмнэ.
- Bacon Cheddar Corn Muffins: Маффин чанасаныхаа дараа чанасан гахайн махны 1/2 аягаыг нэмнэ.
- Pepper Jack Corn Muffins: 1 хэрчсэн хэрчсэн, хэрчсэн чинжүү чактикийн бяслагийг маффиний зуурмаг дээр нэмнэ.
- Хэрэв хүсвэл чихрийн халбагаар 1 халбага зуурмагийг солино.
Зөвлөмж
Хуурай найрлагатай хуурай найрлагатай холилдохоосоо өмнө зуухаа урьдчилан халааж, тавган дээр тос түрхэж бэлэн болго. Бялууг халаамагцаа бетон хольсны дараа ажиллаж эхэлдэг тул маффиныг түргэсгээд, дараа нь зууханд аль болох түргэн авах хэрэгтэй.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 225 |
| Нийт өөх | 15 гр |
| Ханасан өөх тос | 7 гр |
| Unsaturated Өөх | 5 гр |
| Холестерол | 106 мг |
| Натри | 545 мг |
| Нүүрс ус | 13 гр |
| Эмийн Fiber | 1 гр |
| Уураг | 9 гр |