Хэрвээ та өвөрмөц, шинэ амттан хайж байгаа бол цаашид хайхгүй. Ази даяар цагаан будаа курс олддог. Хэдийгээр өөр өөр амтлагчтай олон төрлийн өөрчлөлт орсон боловч үндсэндээ найрлагатай будаа, сүү хэрэглэдэг уламжлалтай. Энэ төрлийн бусад нэрс нь "будаа будаа", "arroz con leche", "arroz con dulce" юм.
Энэхүү мушгиралдсан үнэр нь ваниль ванилийн анхилам үнэрийг агуулсан хоол хүнс юм. Дээр нь энгийн жор нь өндөггүй бөгөөд сүү эсвэл сүүн бүтээгдэхүүн орлуулагчид хийж болдог учраас веган, эсвэл харшилтай хүмүүст тохиромжтой сонголт юм. Энэ жор нь бас илүү олон зочдыг хангахын тулд амархан хоёр дахин нэмэгдэж болно.
Юу хэрэгтэй байна
- 2 аяга ус
- 1 аяга Arborio будаа
- 4 аяга сүү, шар сүү, цагаан будааны сүү
- 6 халбага сахар
- 1
- ваниль шош, үрийг задлахын тулд хуваагдана
- 1 амра, хальсалж, жижиглэсэн (заавал биш)
Үүнийг хэрхэн хийх
Усыг дунд саванд буцалгана. Цагаан будааг нэмж, дараа нь хурдан хутгана.
Ус буцалгаад буцалгаад, дулаанаа бага зэрэг халааж, халааж хийнэ.
10 минутын турш цагаан будааг усаар шингээнэ.
Энэ хооронд сүү, элсэн чихрийг нэгтгэн хольж хутгана. Будаа ус шингээж авахдаа сүү, элсэн чихэр холилдоно. Жижиг, хурц хутга нь уртын уртын дагуу ваниль шошыг бууруулав.
Дараа нь ванильны буурцагны үрийг хольж, хольц руу хутгана. Дараа нь савыг саванд нэмнэ.
Дулаанаа нэмэгдүүлж, буцалгаад дахин буцааж буцалгана.
Дулааныг бага зэрэг багасгаж, хааяа нэг удаа хутгана. Цагаан будаа нь өтгөн, ихэнх сүү шингээнэ. Энэ нь 30 орчим минут болно.
Амтыг нь гашуун болгохгүйн тулд ванилийн вандуйг устгана.
Эцэст нь курс халбагаар үйлчилж, бага зэрэг хөргөнө. Та нэн даруй үйлчлэх буюу хөргөгчинд 20-30 минут хөргөөд, хүйтэн нөхцөлд үйлчилнэ.
Хийхээсээ өмнө хүссэн бол өмнөх амра кубыг байрлуулах талаар бодоорой . Бусад шанцай, хэрчиж, наргил мод, нэрс ордог. Хэт их ачаалалтай амттанг ванилийн цагаан будааны курс дээрээс нь хүссэн шигээ олон тооны оройгоор хийнэ.
Зүгээр л агаар нэвтрэхгүй саванд хийж, долоо хоног хүртэл хөргөгчинд хадгална.
Илүүдэл амттай, илүү амттай амтат гуа, цагаан гаа гэх мэт амтлагчийг өөр өөр амттай болгохын тулд өөр өөр хувилбаруудыг хийж болно. Өөр нэг өөрчлөлтөнд цитрусаар хангахын тулд шорвон (цөөхөн хэдэн утас) -ийг газрын гадарга эсвэл нимбэгний амтыг нэмнэ.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 313 |
| Нийт өөх | 3 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 1 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 170 мг |
| Нүүрс ус | 62 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 10 г |