Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт тахианы хөхний tenderloins
- 1/2 аяга гурил
- 1 өндөгний цагаан
- 1/2 аяга сахарын вазелин
- 3 халбага цагаан цуу
- 2 халбага шар буурцагны цуу
- 1/4 аяга бор сахар
- 1/2 аяга ус
- 2 халбага эрдэнэ шишийн цардуул
- 1 халбага цагаан гаа (нилээд жижиглэсэн)
- 4-6 халбага ургамлын тос
Үүнийг хэрхэн хийх
- Гурил гүехэн аягатай гурил, давс, чинжүүтэй улирлыг тавь. Өндөгний цагааныг тус тусад нь саванд хийж зөөлөн хутгаад хийнэ.
- Гурил дахь тахианы ширхэгийг дүрнэ, дараа нь өндөгний цагаан, дараа нь гурилаар дахин хийнэ.
- Дулаан 4 хоолны халбагын тос дунд зэргийн халуунд том тогоо уудаг. Газрын тосны халуун байгаа бол тахианы хэсгүүдийг нэмж, хоёр талыг нь алтан хүрэн хүрэн болгож, зүгээр л чанаж болгосон бол нэг удаа эргүүлж тавь. Хойш тавьж.
- Жижиг аягатай саванд хийж 2 халбага халааж, царцаана. Хойш тавьж.
- Нэг саванд вазелин, шар буурцаг, бор элсэн чихэр, цагаан цуу, ус зэргийг хольж, буцалгана. 1-2 минутын турш зөөлөн хутгана.
- Cornstarh холимогт хутгаж, хольц эхлэхэд зузаармагцаа хутгана.
- Тахианы чанасан тогоо, иштэй саванд үлдсэн тосыг халааж (хэрэв шаардлагатай бол илүү ихийг нэмээд), сармисыг зөөлөн, анхилуун үнэр хүртэл түрхэнэ.
- Гуу жуузны жанрыг иштэй нэмээд тахианы хэсгүүдийг нэмнэ.
- Дулаан тахиа, паалантай дээлээр хутгана.
- Цагаан будаа дээр үйлчил.
4.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 644 |
| Нийт өөх | 40 г |
| Ханасан өөх тос | 6 гр |
| Unsaturated Өөх | 23 гр |
| Холестерол | 95 мг |
| Натри | 932 мг |
| Нүүрс ус | 37 гр |
| Эмийн Fiber | 3 гр |
| Уураг | 34 гр |