Энэ дээд зэргийн тахиа Parmesan жор нь спагетти, энгийн салаттай амттай, сэтгэл хангалуун гэр бүлийн хоол болдог. Хамгийн сайн нь бэлтгэл, хоол хийхэд хялбар юм. Тахианы махыг пигмен, мозезелла бяслагны хамт спагетти соустай хамт жигнэн, жигнэн, жигнэн тавь.
Тахианы хөхийг * түргэн, тэгш жигдрүүлж эсвэл тахианы хөх тус бүрт хоёр нимгэн зүслэг хийж, хэвтээ байдлаар нь зүсч ав. Нөгөөтэйгүүр, нимгэн зүсэгдсэн тахианы хөх эсвэл тасаг худалдан авах.
Юу хэрэгтэй байна
- 4 boneless тахианы хөхний хагас (ойролцоогоор 1 1/2 фунт)
- 1 том өндөг
- 1/2 аяга сүү
- 1 аяга Итали амтат боов
- 2-3 халбага
- нэмэлт онгон чидуны тос
- 8 зүсмэл mozzarella бяслаг
- 1 (24-унци) гоймонтой гоймон
- 1/2 аяга Parmesan бяслаг (сараалжтай)
- 8 унц гоймон (спагетти эсвэл хэлний)
Үүнийг хэрхэн хийх
- Зууханд 350 F (180C / Gas 4) -ийг халаана.
- Хөнгөн тос нь 9 х 13-инчийн жигнэсэн хоол.
- Хуванцар боолтыг хоорондох тахианы хөхийг тавиад зузаан нь ойролцоогоор 1/2 инч хүртэл зөөлрүүлнэ.
- Савыг өндөг, сүүтэй холино.
- Өөр өөр, өргөн, гүехэн саванд амтлагчтай талхыг гаргана.
- Сүү, өндөгний холимогоор тахианы хөхийг дүрээд, дараа нь Булцуунд хийж сайтар эргүүлж ав.
- Дунд зэргийн халуунд том том иштэй саванд хийж оливын тосонд халаана.
- Алтан хүрэн, хоёр талдаа халуун тосонд тахиа хүрэн, хоёр талдаа 3-4 минутын зайтай бай. Бэлтгэсэн таваг дээр тахиа бэлтгэ.
- Мозозелла бяслаг 8 ширхэг зүсэж, тахианы хөх тус бүрт хоёр удаа тавь. Өөрийн дуртай спагетти соусынхаа 1 савыг бүгдийг нь хийнэ. Parmesan бяслаг болон бага зэргийн mozzarella-ыг норгоод 25-30 минутын турш жигнэж, эсвэл хошуугаараа холино.
- Үүний зэрэгцээ, спагетти буюу хэлийг буцалсан давстай усанд савлалтын зааврын дагуу хооллоорой. Сайн ус зайлуулах.
- Спагетти, сармисны талх , ногоон өнгийн салатаар үйлчил.
* Тахианы махыг хавтгайруулж тахианы хөхний 2 ширхэг хуванцар боодол эсвэл хүнсний хадгалалтын уутанд хийнэ. Мах tenderizer эсвэл гулсмал зүүний жигд талыг ашиглан фунтыг жигд зузаан хүртэл зөөлөн болгоно. Мөн та энэ жорны хувьд нимгэн хэрчсэн тахианы хөх / зүслэгийг худалдан авч болно. Эсвэл тахианы хөхийг хэвтээ хэлбэрээр нимгэн зүслэг хийж хуваа. Хэрэв тахианы хөх маш том бол та хоолонд 2 эсвэл 3 удаа хэрэгтэй.
Colleen Haass-ын хуваалцсан жор
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 1102 |
| Нийт өөх | 51 гр |
| Ханасан өөх тос | 16 гр |
| Unsaturated Өөх | 21 гр |
| Холестерол | 404 мг |
| Натри | 1,507 мг |
| Нүүрс ус | 79 гр |
| Эмийн Fiber | 6 гр |
| Уураг | 75 гр |