Цагаан шош заримдаа уйтгартай гэсэн утгыг агуулдаг. Гэхдээ үүнийг амттай, хоосон хоолны зураг гэж үздэг. Тэдний хувьд тэдний өтгөн бүтэц нь донтуулдаггүй зүйл гэж би боддог. Энэ нь ямар ч өөхийг нэмэлгүйгээр ямар ч хоолонд хүрэн амаа мэдэрдэг. Энэ нь хямд үнэтэй уургийн агуу эх үүсвэр бөгөөд тэд буруу хоол хийх бараг боломжгүй юм. Энэ ургамлын цагаан буурцагны шөлтэй жорыг амттай нөлөөнд сонгодог Provencal халуун ногоооор дүүргэнэ.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 фунт хатаасан цагаан шош, ялгах, угаах (Тэнгисийн цэргийн, их хойд, Канеллини)
- 4 аяга тахианы мах
- 2 аяга ус
- 1 аяга жижиглэсэн улс сонирхогчийн
- 3/4 аяга жижиглэсэн лууван
- 3/4 аяга шар буурцагтай сонгино
- 2 бээлий сармис, буталсан, жижиглэсэн
- 2 teaspoons хатаасан яншуй
- 1 1/4 teaspoons мэргэн rubbed
- 1/2 халбага давс
- 1/2 халбага хар чинжүү
- 1/4 халбага розмарин буталсан
- 1/8 халбага (хавчих) хатаасан лаврын
- 2 жижиг алтан төмс, чанаж, нухсан (ойролцоогоор 2/3 аяга)
Үүнийг хэрхэн хийх
Шороог 1 минут усаар сайтар таглаад, тэдгээрийг 1 минутын турш түргэн буцалгаж аван 1 минутанд хийж өгнө.
Шар буурцагыг том саванд байрлуулж тахианы мах, ус, гахайн мах, лууван, сонгино, амтлагч зэргийг нэмээрэй. Холимогийг бага дулаан дээр дуслаар авч, шөл нь тендер хүртэл шөл нь 90 минут хүртэл 2 цагийн турш хоол хийх боломжийг олгоно. Нухсан төмс нэмээд шөлийг 5 минутын турш нэмнэ.
Халуун үйлчил.
Энэ ургамлын цагаан буурцагны шөл 8-10 ширхэгийг хийдэг.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 190 |
| Нийт өөх | 1 гр |
| Ханасан өөх тос | 0 гр |
| Unsaturated Өөх | 0 гр |
| Холестерол | 2 мг |
| Натри | 238 мг |
| Нүүрс ус | 34 гр |
| Эмийн Fiber | 9 гр |
| Уураг | 13 гр |