Эдгээр дээд зэрэглэлийн үхрийн махны богино хавирга нь удаан агшаагчинд бэлтгэх, хоол хийх гэнэ. Богино хавирга нь урт, удаан хоол хийхэд тааламжтай, амттай амтлагч нь тэдэнд амттай амтыг өгдөг.
Юу хэрэгтэй байна
- 3 1/2 to 4 кг богино хавиргатай үхрийн мах
- 1/4 аяга (4 халбага) бүх төрлийн гурил,
- хуваагдсан
- 1 1/2 халбага давс
- 1/4 халбага чинжүү
- 2 халбага ургамлын тос
- Зүссэн 2 дунд сонгино
- 1/2 аяга хуурай улаан дарс
- 1/2 аяга чинжүү сумс
- 3 халбага бор сахар
- 3 халбага цагаан цуу
- 1 халбага
- Worcestershire амтлагч
- 1/2 халбага хуурай гич
- 1/2 халбага
- чинжүү нунтаг
Үүнийг хэрхэн хийх
- 2 аяга хоолны гурил, давс, чинжүү саванд эсвэл хүнсний уутанд хийж холино. Гурилтай холимогоор ёроолдоо ёроолд эсвэл хавирга хийх.
- Дунд зэргийн өндөр иштэй саванд халаасан тосыг их хэмжээний иштэй саванд хийнэ. Илүүдэл өөх тосыг хийнэ.
- Crockpot-д хавирга, сонгино, дарс, чинжүү сумс, бор сахар, цуу, Worcestershire цуу, гич, улаан чинжүү зэргийг хослуулан хэрэглэдэг.
- 7 долоо хүртэлх цагт LOW дээр тогооч, хоол хийх. Дээд төвшинд хандаарай. 1 халбага эсвэл 2 хоолны халбагын хүйтэн усаар 2 халбага гурилыг уусгана. Сорвот руу урсана. Өндгөө 10-15 минутын турш илүү удаан, эсвэл бага зэрэг өтгөрнө.
- Гоймон буюу будаатай хамт үйлчил.
Та мөн адил дуртай