Грек хэл дээр: λαχανοσαλάτα, lah-hah-no-sah-LAH-tah
Цэцэрлэгт шинэ ногоо тариалах нь уламжлалт грек хоолны дэглэмийн нэг юм. Мэргэн Грекийн тогоочид хамгийн хүйтэн байцаа дараа хамгийн хүйтэн байсны дараа ирдэг гэж хэлж байна, тиймээс энэ нь уламжлалт өвлийн салат юм.
Газрын тос, нимбэгний шүүсийг хувцаслах нь амттай холбоотой асуудал юм. Би нимбэгний шүүс дээр хүнд тос (хөнгөн цагааны шидэлт хийхэд хангалттай) тосыг гэрэлд авч явахыг илүүд үздэг, гэхдээ энэ нь хувийн сонирхлын асуудал юм.
Доорх нь уламжлалт грек байцаа салат юм.
Юу хэрэгтэй байна
- 1 байцаа (компани, ногоон, ойролцоогоор 3 фунт)
- Целлюлозын 2-3 иш (зэрлэг эсвэл огтлолоор селөдерей, эсвэл 1 багц нь селөдерей сүрэл, жижиглэсэн)
- Сармисын 2-3 хумс (нилээд жижиглэсэн)
- Сарнай: давс (том ширхэгтэй далайн)
- 2 teaspoons нимбэгний шүүс (шинэхэн шахаж)
- 2 халбага чидун тос
Үүнийг хэрхэн хийх
Байцаа угааж, гаднах навчийг цэвэрлээд талыг нь тайрч, ишийг авна. Сайн хурц үзүүртэй хутга ашиглан аль болох бага зүссэн байцаа зүсэж, том аяга дүүргэх хангалттай хэмжээгээр огтолно. Цэцэг болон сармисыг нэмж, шидэх. Томоохон давстай давс хэрэглэж, саладыг сайтар салгаж, салатыг нь үлдээнэ.
Үйлчлэлийнхээ дараа нэн даруй нимбэгний шүүс, чидуны тос нэмээд хая. Нимбэг, чидуны тосны хоорондох тэнцвэрийг олохын тулд амттай байна.
- ТАЙЛБАР: Хэрэв байцаа бүрэн толгойг хэрэглэвэл 2 чидун тос, нимбэгний шүүс 2 халбага нэмээд эхэлнэ.
Том салат саванд үйлчил.
Бэлтгэлийн тэмдэглэл:
- Байцаа нь хүнсний процессороор хэрчиж болох боловч аль болох нимгэн байх ёстой.
- 2 сараалжтай лууван нь өөр өөр амтанд зориулж нэмж болно.
| Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр) | |
|---|---|
| Калори | 100 |
| Нийт өөх | 4 гр |
| Ханасан өөх тос | 1 гр |
| Unsaturated Өөх | 2 гр |
| Холестерол | 0 мг |
| Натри | 82 мг |
| Нүүрс ус | 16 гр |
| Эмийн Fiber | 5 гр |
| Уураг | 3 гр |