Илүү сайн BBQ тахианы хөл

Таны аав зуны бямба гарагийн өглөөний хоолондоо бэлтгэсэн тахиа бөмбөрчин гэдгийг санаж байна уу? За, эдгээр нь эдгээрийг сайжруулах юм. Эдгээр drumsticks нь хамгийн сайн чийгшүүлж, эмзэглэлд зориулагдан, сонгодог шарсан махны амтлагчаар шатдаг. Энэхүү жор нь гар хийцийн амтлагч хэрэглэх зааврыг агуулдаг бол хэрвээ та савласан соусыг хэрэглэхийг хүсч байгаа бол үүнийг хий.

Юу хэрэгтэй байна

• 2 фунт тахианы drumsticks
• Давсны уусмалын хувьд:
• 2 килограмм ус (хүйтэн)
• 1 аяга ус (халуун)
• 1/2 аяга давс
• 1/2 аяга сахар
• Сонголт: 1 халбага cayenne
• BBQ Sauce-ийн хувьд:
• 1 аяга кетчуп
• 1/4 аяга цагаан цуу
• 1/4 аяга бор сахар
• 2 халбага paprika
• 1 халбага
• оливын тос
• 1 халбага улаан чинжүү нунтаг
• 2 teaspoon сармис нунтаг
• Сонголт: 1 халбага cayenne

Үүнийг хэрхэн хийх

1. Давсны уусмал, цагаан сахар, халуун усыг том хуванцар эсвэл шилэн саванд хийж болно. Холих холих. 2 килограмм / 1.95 л хүйтэн ус нэмнэ. Cayenne нэмнэ үү. Уусгахын тулд хутгана. 4 цагаар тахианы цилиндр , таглаа, хөргөгч нэмнэ.
2. Үүний зэрэгцээ, дунд саванд найрлагыг бүрдүүлэх замаар шарсан амтлагч хийнэ. Заримдаа 15 минутын турш бага дулаанаар шингэ. Дулаанаас нь халааж 10-15 минут хөргөхийг зөвшөөрнө.

1. 4 цагийн дараа давсны уусмалд хадгалсан тахианы хөлийг устгаж дараа нь давсны уусмалд хадгалсан хаях. Гадаргуугаас давсны уусмалын бүх ул мөрийг арилгахын тулд сайтар төөрнө. Пип хуурай алчуураар хатаа. Дунд зэргийн халаагуур дээр халаасан дээр (275 градус F / 135 градус орчим) drumsticks байрлуулна.
2. Заримдаа 30-35 минут эргэлддэг. Сүүлийн 15-20 минутын туршид тахианы мах бэлтгэх хүртэл 5 минутын турш гаднаасаа давс цацаж байлгана (дотоод температур нь 165 градус F., 75 градусын температуртай), сумс нь наалдамхай туухайтай болгосон. Дулаанаас нь халааж, хөнгөн цагаан тугалган цаасаар сайн үйлчилдэг таваг, майхан дээр тахианы мах байрлуулна. 5 минутын турш drumsticks амрахыг зөвшөөрнө үү. Өөрийн дуртай төмс, эсвэл гоймонгийн салатаар үйлчил.

Хоол тэжээлийн удирдамж (үйлчлэх бүр)
Калори	793
Нийт өөх	35 гр
Ханасан өөх тос	9 гр
Unsaturated Өөх	15 гр
Холестерол	190 мг
Натри	14,937 мг
Нүүрс ус	59 гр
Эмийн Fiber	2 гр
Уураг	61 гр

(Манай жорны тухай хоол тэжээлийн мэдээлэл нь найрлага дахь өгөгдлийн санг ашиглан тооцоолж тооцоолох ёстой бөгөөд хувь хүний ​​үр дүн өөр өөр байж болно.)