01 - 06
Төгс шатаасан төмс хэрхэн хийх вэ?
Пол Поплис / Getty Images Төмс нь дэлхийн ихэнх бүс нутгуудад гол нэрийн хүнсний бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь хамгийн өргөн цар хүрээтэй хүнсний ногоо юм. Төмсийг нухаш, буцалгаж, шарж, шарсан, чанаж болгосон эсвэл шатаасан байж болох бөгөөд тэдгээрийг хэд хэдэн найрлагатай хослуулан хэрэглэж болно.
Хамгийн сонгодог, нэмэлт найрлага нь цөцгийн тос, бяслаг, chives, cream, сармис, leeks, селөдеррийн үндэс, lovage, яншуй, лаврын, цөцгий, түрс зэрэг олон зүйл багтдаг.
Сайжруулсан гурилан төмс бол бэлтгэх хамгийн хялбар талуудын нэг юм. Энэ бол төмс амтлах хамгийн алдартай арга юм. Темсийг зуух эсвэл богино долгионы зууханд хийж болно. Тэд удаан агшаагчинд шарах боломжтой.
Энд зуухны төгс гурилан төмсийг хэрхэн яаж хийх вэ.
.
02 of 06
Өөрийнхөө жигнэмэгийг сонгоно уу
Neustockimages / Getty Images Нэгдүгээрт, жигнэмэг хийхэд төмс сонго.
Зарим сайн жүүс нь Russet, Idaho, Long White, White Rose юм. Төмсийг гуужуулж, ямар нэгэн согог, нүд, зүслэг, жижигхэн ирмэгтэй ирмэгтэй ирмэгтэй арчигддаг.
Цаасан алчуураар хатаагаад хатаана.
03 - 06
Темс бэлтгэх
Ховард Shooter / Getty Images Талх, хурц салаа ашиглан хэдхэн газар төмс тарьдаг. Энэ нь төмсийг жигнэсний дараа уураас гарах боломжийг олгоно. Хэрвээ зугтах ямар ч арга байхгүй бол та төмсөн дээр дэлбэрч төмс, зууханд уурлаж болно.
04 - 06
Газрын тос болон нэмэлт давстай тослох
Roger Stowell / Getty Images Чидун жимсний тос эсвэл ургамлын тосоор хөнгөнөөр төмсөөр чимхлэнэ үү. Нэг том ширхэгтэй давс, аяга таваг дээр тавь. Давсарт нь тосолсон төмсийг цувруу эргүүлээрэй.
Хэрэв та зөөлөн арьсыг илүүд үздэг бол давсыг алгасаад тугалган дахь төмсийг боож өгнө.
05 - 06
Темсээ жигнэх нь
Диана Rattray Төмсийг зуухны төвд зууханд байрлуулж, ойролцоогоор 60-70 минутын турш 350 Ф-ийг жигнэх хэрэгтэй. Төмс нь тендерээр хийгдсэн бөгөөд сэрээтэй төвд амархан цоолж болно.
Хэрэв та богино долгионы зууханд хийж байгаа бол 5-аас 7 минутын өндөрт зөвшөөрнө. Цаг хугацаа таны богино долгионы болон таны хоол хийх төмсний тооноос хамаарна. Төмсийг зөөлхөн зөөлөн шалгана. Төмс хэдэн минутын турш амрах хэрэгтэй.
06 - 06
Үйлчлэх ба баярлах!
Диана Rattray Төмсийг зуухнаас салгаж, хоол хийх таваг, эсвэл хувийн таваг дээр байрлуулна. Төмөр бүрийн төвийн гүехэн зүсмэлийг тайрч, арьсыг нь буцааж тавь. Дараа нь төмсний багахан хэсгийг нь сэрээтэй болго.
Шарж цөцгий, бага зэрэг яншуй төмс, эсвэл чиний дуртай төмстэй төмстэй гурилан төмсийг топопоорой.
Өөрчлөлт ба өмсгөл
Хоёр удаа гурилан боов Төмс : Арьс, мийшээс төмс салгах; бяслагны дээд хэсэгт арьсыг нухсан төмс рүү буцааж тавина. Браун хүртэл 375 гр-д жигнэх хэрэгтэй.
Broccoli болон Cheddar тэргүүлэгч : Энэхүү хялбар бяслаг амтлагчаар бэлтгэ. жижиглэсэн ууртай цэцэгт байцаатай соусыг нэгтгэнэ. Броколи, бяслагны амтлагчаар төмс, дээд талаас нь салга.
Taco-Style тэргүүлэгч : Төмсний гурилыг хувааж, зарим нь browned seasoned ground үхрийн мах , хэрчсэн бяслаг, салса, килантрогоор оруулна. Эсвэл хар шош, хулуу шоштой газрын үхрийн махыг солино. Үхрийн мах, шош руу taco амтлагч цацаж нэмнэ.